バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたもの

出典ジェノベーゼ

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グリーンが爽やか♡夏のパスタ『ジェノベーゼ』レシピ

夏が旬のバジルを使った、爽やかなパスタ「ジェノベーゼ」。本来イタリアで単にパスタ・ジェノベーゼというと、玉ねぎペーストの牛肉ワイン煮込みソースをかけた物で、色は茶色。見た目はボロネーゼに近い感じになるので本場レストランで注文すときは注意してね('ω')ノ

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