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卵のトロトロが絶品♡朝食に『フラメンカエッグ』レシピ

市販のトマトソースと卵、あまり野菜などがあればすぐに作れちゃう、朝食にぴったりの「フラメンカエッグ」。出来立てアツアツに食べるのが一番美味しいですよ('ω')ノ

更新日: 2018年07月04日

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tomomo-nさん

トマトソースを使った半熟卵が映える「フラメンカエッグ」

トマトの酸味と卵がマッチしたスペインの料理。

真っ赤なトマトソースの中にフラメンコダンサーの衣装のように色とりどりの美しい野菜が入り、半熟卵と混ぜて食べる料理

真っ赤なソースの中に、半熟の玉子が映える彩りよい一品。スペイン・アンダルシア地方の有名な郷土料理

市販のトマトソースで簡単に作れちゃいます

ココットでもスキレットでもオシャレに見えちゃいます。

仕上げに卵を落し入れたら蓋をして周りが白くなったらすぐに引き上げてすぐに食べましょう!!

★↓簡単に作れるオーブン料理「フラメンカエッグ」レシピ

フラメンカエッグ

材 料(4~6人分)
※パプリカ(赤黄) 2個ずつ
※玉ねぎ 1個
※にんにく 3片
オリーブ油 大さじ3くらい
トマト缶(ホール) 2缶
タイム、またはローズマリー 数本
塩 7~8g
卵 4~6個
■トッピング
生ハム 数枚
パセリのみじん切り お好みで

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010008179/

おしゃれ朝食!フラメンカエッグ!!

材料 (2人分)
卵 2個
ベーコン 適量
ソーセージ 適量
トマトソース 適量
インゲン 適量
ジャガイモ 適量
粉チーズ 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2768040

【肉団子のフラメンカエッグ】

肉団子 8個
オリーブオイル適量
トマト 2個
にんにく 2かけ
*ズッキーニ 1/2本
*たまねぎ 1/4個
*カリフラワー 1/4個
*ピーマン 2個
固形コンソメ 1/2個
ローリエ 1枚
ケチャップ 大さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
塩、黒こしょう 適量
卵 2個

作り方は↓
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/39425044.html

僕は冷蔵庫の余り野菜をまとめて使いましたが、トマト必須以外は何でも良いと思いますよ!

ナスとほうれん草のフラメンカエッグ風

材料 (一人分)
ナス 1本
ほうれん草 2束
ベーコン 好きなだけ
卵 1個
ピザ用チーズ 適量
パスタ用トマトソース 適量
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2849808

情熱のフラメンカエッグ

材料 (2人分)
※生チョリソー 3~4本
※生ハム 1枚
※ひよこ豆(水煮)180g
※にんにく(みじん切り)1片
※白ワイン 30cc
※塩 少々
※スパイス(パプリカ粒)小さじ1
■ トマトソース
 ★玉葱(小)(みじん切り)1/2
 ★ホールトマト 1缶
 ★にんにく(みじん切り)1片
たまご 1個

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1227441

おいしい卵があったら、是非フラメンカエッグを♪

【 材料 】
トマトソース
※玉ねぎやニンジン、香味野菜等を炒めてトマト缶と塩で煮詰めたもの
にんにく
チョリソー 2本~3本
生ハム   4~5枚
豆類 ひよこ豆や、グリーンピース等。    
卵     2個
パセリ

作り方は↓
https://ameblo.jp/goodluck-0920/entry-10591937102.html

フラメンカエッグ

卵 4個
玉葱(粗みじん切り) 1個
ミックスビーンズ 200g
ズッキーニ(粗みじん切り) 1本
ピーマン&パプリカ(粗みじん切り) 2個
チョリソ又はソーセージやハム 200g
じゃがいも 2個
にんにく 1片
トマトソース 2カップ
塩 適宜

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/9905/recipe/1049205

卵は、必ずとろっと半熟で仕上げてくださいね。焼き過ぎると美味しくありません。

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