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レンジで作れて楽ちん!簡単な「しめじ」レシピ

人気で簡単な、電子レンジで作れる「しめじ」レシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいしめじのおかずを作っちゃいましょう♪

更新日: 2018年09月06日

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noho3nohoさん

電子レンジで作れる「しめじ」レシピを知りたい!

きのこ類の中でも人気の「しめじ」。
レンジでチンで完成するレシピなら、副菜やあと1品欲しい時にも手軽に作れます。

淡白な味と独自の食感が特徴のしめじ。炒め物や和え物、煮物など、さまざまな料理に重宝する食材ですよね。

レンジで簡単に出来るお惣菜は、もう一品欲しい時に便利なレシピ。おつまみやお弁当にもオススメです。

人気で簡単な、電子レンジで作れる「しめじ」レシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいしめじのおかずを作っちゃいましょう♪

■ほうれん草としめじのおひたし■

材料 (2~4人分)
【ほうれん草】 1袋
【しめじ】 1袋
【★醤油】 大匙1
【★砂糖・酢・みりん】 各 大匙1/2
【★かつお節】 5g

https://cookpad.com/recipe/1780762

しめじの白だしレンジ蒸し

材料2人分
しめじ100g
白だし大さじ1
水大さじ2

https://oceans-nadia.com/user/12900/recipe/142970

しめじをレンジでチンしただけの簡単おかず。冷蔵庫で冷やしておいて、冷ややっこや大根おろしなどと一緒に。お弁当のおかず、混ぜご飯の具材にも。

たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】

材料(作りやすい分量)
しめじ1袋
エリンギ1パック
舞茸1パック
ツナ缶1缶(70g)
かつお節1袋(3g)
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油
各大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
粗挽き黒胡椒適量

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/244004

レンジでできるお手軽常備菜のご紹介です( ´艸`) 作り方は、もちろん簡単で耐熱ボウルにきのこ・ツナ缶そして、めんつゆ・ポン酢・ごま油を入れレンジでチンするだけ。

レンジで3分の常備菜!きのこの生姜煮

材料4人分
椎茸3枚
エリンギ1パック
しめじ1/2パック
生姜1片
酒大さじ1
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
塩小さじ1/3

https://oceans-nadia.com/user/47343/recipe/145848

常備菜におすすめの一品!きのこの旨みが凝縮されたシンプルレシピ。そのまま副菜としてはもちろん、炊き込みごはんやうどん、スープの具にしたりとアレンジ自由自在です。

ピーマンとしめじのごま和え

材料2人分
ピーマン4個
ぶなしめじ1/2株
すりごま大さじ2
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/2

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/193973

しめじとチンゲンサイのレンジ蒸し

材料(2人分)
しめじ…1パック
ロースハム…2枚
チンゲンサイ…150g
乾燥わかめ…3g
白いりごま…小さじ1
・みそ

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/9356/

簡単!アスパラとしめじのレンチン蒸し

材料 (2人分)
グリーンアスパラ8本
しめじ100g
日本酒大1
めんつゆ(3倍希釈) 大2
亜麻仁油(もしくはゴマ油)大1

https://cookpad.com/recipe/2717021

耐熱容器に入れチン!味付けはめんつゆ。あともう一品のおかずにもどうぞ。夏は冷たいおひたしににても美味しいです

レタスとしめじのレンジ蒸し

材料 (1~2人分)
レタス(手で小さくちぎる)50g
しめじ(石づきを取りほぐす)50g
かつおぶし5g程度
■ 【A】
しょうゆ小さじ2
みりん 小さじ1、5

https://cookpad.com/recipe/4297829

かつおぶしとしめじの旨みがたっぷり。加熱したレタスがシャキシャキ心地よい、あともう1品というときに便利なレンジ蒸しです

レンジで!きのこと玉ねぎのバター醤油和え

材料 (2人分)
【しめじ】1パック
【玉ねぎ】1/2個
【★みりん・醤油・バター】各 小さじ2

https://cookpad.com/recipe/1675684

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