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ビールが止まらん!スパイシーで後を引く旨さ『バッファローウィング』

アメリカのスポーツ観戦と言えばこの「バッファローウィング」。香辛料たっぷりなので辛い物が大好きな人にはたまらない料理。ジャンキーな食べ物だけど、病みつきになっちゃいますよ。

更新日: 2018年03月24日

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tomomo-nさん

辛いけど、病みつきになる「バッファローウィング」

バッファローウィング・ソースという漬けダレもあるんです。

鶏の手羽をから揚げにし、タバスコのようなホットペッパーソースとバターとを混ぜたピリ辛いホットソースを絡めたもの

とっても辛くてとっても酸っぱい特製ホットソースが絡まった、見るからにビールが進んじゃうおつまみ

アメリカではこのバッファローウィングを食べながら、お酒を飲んでスポーツ観戦をしたりするのが男性たちの間では楽しみのひとつ

手が汚れても気にしないアメリカ風で食べちゃおう

バッファローウィングの特徴は、このセロリとブルーチーズのソース。

はずせないのはビールもしくはコーラ!とにかく炭酸飲料必須です(笑)

★↓スパイシーだけどやめられない旨さ「バッファローウィング 」レシピ

野菜ジュースでアメリカ定番 バッファローウィング風

<材料:20個分>
鶏手羽元、手羽中または手羽先  20個
野菜ジュース 1カップ
タバスコ   大さじ2

作り方は↓
http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-235.html

激辛好きの方はタバスコを足すかカイエンペッパーを加えるといいと思います。

超うま本場のバッファローウィング

材料 (2人分)
手羽元 10本
手羽先 10本
サラダ油(揚げ油) 400ml
☆マーガリン(バター) 大さじ4
☆ケチャップ 大さじ4
☆カイエンペッパー 一つまみ
☆タバスコ 10滴
☆ハラペーニョ(or青唐辛子) 1~2本
☆胡椒 一つまみ
☆にんにくすりおろし 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2000243

漬けこんで焼くだけ簡単!手羽先のホットチキンウィング

2~3人分 調理時間20分
鶏手羽先 8~9本
A.ケチャップ 大さじ2
A.酒 少々
A.醤油 小さじ1
A.はちみつ 小さじ1
A.タバスコ お好みの量(小さじ2~)

作り方は↓
http://querico.blog.fc2.com/blog-entry-1431.html

家にある食材で簡単にできちゃうし、手羽先はモモ肉などに比べて安い。いろいろおいしい

『バッファローチキンウィング』 スパイシーなアメリカのB級グルメ

【材料2~3人分】
手羽中・・・・・16本
塩・コショウ・・・・・適量
【ソース】
玉ねぎ・・・・・1/4個(30g)
おろしニンニク・・・・・小さじ1
クミン・・・・・小さじ1/2
パプリカパウダー・・・・・小さじ1/2
チリペッパー・・・・・小さじ1/4
ブラックペッパー・・・・・小さじ1/2
タバスコ・・・・・お好み
ワインビネガー・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・小さじ1
ケチャップ・・・・・小さじ1
塩・・・・・小さじ1/4
水・・・・・大さじ2

作り方は↓
http://blog.livedoor.jp/fadeball01/archives/54643378.html

HOOTERS風なバッファローウィング

材料
手羽先&手羽元 10本
バター 50㌘
小麦粉 大さじ3
塩 少々
コショウ 少々
Aカイエンペッパー 小さじ1
Aガーリックパウダー 小さじ1
Aタバスコ 小さじ2
Aチリソース 小さじ1
サラダ油 揚げる数に合わせて

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1503555

辛ウマ☆バッファローウィング

~材料~(2~3人分)
手羽先   大8個~10個
塩      少々    
こしょう   少々
小麦粉   手羽先全体に粉がつくくらいの量
サラダ油  揚げられるくらい
ソース>>
タバスコ    1本
バター            30グラム  
トマトピューレ 大さじ8   
ガーリックバウダー    大さじ1/4
パプリカパウダー     大さじ1/2
はちみつ   大さじ1
砂糖    大さじ1/4
塩   大さじ1/4

作り方は↓
http://akimarohappyrecipe.blog57.fc2.com/blog-entry-100.html

ジューシーなチキンとタレの辛さにチーズクリームの甘さがベストマッチ!!

油で揚げない簡単レシピ!バッファローウィング

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