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串に刺して食べると雰囲気抜群♡簡単に出来ちゃう『ケバブ』レシピ

屋台や町でよく見かける中東料理の「ケバブ」。アウトドアやピクニックでも盛り上がること間違いなし。串に刺せば、グンと雰囲気が出て見た目も◎簡単に作れちゃうから、お弁当にもいいですよね('ω')ノ

更新日: 2018年04月04日

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tomomo-nさん

“焼いたお肉”という意味の「ケバブ」

屋台やお店で見かけるケバブ屋さんは「ドネルケバブ」がほとんど。
ちなみに「ドネル」とは「回転する」という意味。

中東地域の料理で、肉や魚、野菜などをローストしたものの総称を「ケバブ」といいます。

一般的にはラム肉(羊のお肉)を使って作られていました。しかし、本場でも日本でも最近では手に入りやすくて比較的リーズナブルな鶏肉や牛肉がメジャーに

サンドイッチにしても美味しい「ケバブ」

ピタパンに入れると美味しさもグンとUPしちゃいますよね。

★↓ピクニックに行きたくなっちゃう「ケバブ」レシピ

ケバブ風スパイシーウインナー

材料 (2人分)
豚ひき肉 250g
ウインナー 5~6本
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
■ 下味用調味料
カレー粉 大さじ1
ヨーグルト 大さじ1
チリパウダー 小さじ1
ガラムマサラ 少々
ナツメグ 少々
ブラックペッパー 少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1408685

BBQにもおすすめ♪簡単レシピ★豚肉のケバブ風アスパラ巻き★

<材料>2人分
豚薄切り肉・・・200g
アスパラガス・・・1束
(※BBQの時は2束)

しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
カレー粉・・・小さじ1/3
あれば・・(なくてもO.K.)

クミンパウダー・・少々
ナツメグパウダー・・少々

作り方は↓
https://ameblo.jp/yasukoh/entry-11494215295.html

Recipe【イラン料理】ペルシア風ケバブ

材料
鳥もも肉
タマネギ (肉の臭み消し)
ヨーグルト (肉を柔らかくする)
オリーブオイル
ニンニク
レモン汁
ターメリック (色味をつける)
塩 少々
こしょう 少々

作り方は↓
http://asiwauasia.asia/recipe/%e3%82%b5%e3%83%b3%e3%83%97%e3%83%ab%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94/

ケバブ

材料 (4人分)
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 80g
パセリ(みじん切り) 大さじ2
■ A
塩 小さじ1/4
チリパウダー 小さじ1/2
粗びきこしょう 小さじ1/4

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4813289

鶏ひき肉のケバブ

レシピ(8本分)
鶏ひき肉・・・400g
生姜・・・15g
にんにく・・・1片
玉ねぎ・・・1/2個
クミンシード・・・小さじ1/2
コリアンダーシード・・・小さじ1/2
乾燥エストラゴン・・・小さじ1
胡椒・・・少々
チリパウダー・・・少々
塩・・・少々
片栗粉・・・大さじ1
レモンなどの柑橘類

作り方は↓
https://blog.goo.ne.jp/osappe-thym/e/5230086e010161155ff3f3f1977a71be?fm=rss

チキンのシシ・ケバブ

材料
鶏モモ肉 1枚
玉ねぎ 1/4個
★ヨーグルト 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ2
★ニンニク(チューブ)2CMくらい
★塩・黒コショウ 少々
★一味唐辛子 少々
★クミン 小さじ1
★乾燥バジル 適量
■ 【付け合わせ】
胡瓜(細切り) 適量
トマト(薄切り)ミニトマト 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4605575

親子で楽しむ!スパイシー 黄金ケバブ

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