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昭和レトロ♡子供の頃食べた懐かしい味『喫茶店』レシピ

あまり見かけることも少なくなってきた「喫茶店」。特別なメニューはないけど、無性に食べたくなっちゃうあの味をお家でも再現してみよう('ω')ノ

更新日: 2018年11月14日

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tomomo-nさん

なんだか懐かしくなって食べたくなっちゃう喫茶店のメニュー

ちょっぴり薄暗い店内も雰囲気がイイですよね。

おしゃれで素敵なカフェや外資系コーヒーチェーンでもフードは充実しているけど

たまにはお家で子供の頃食べたあの味を思い出しながら作ってみよう

どれも“おいしさのひと手間”ばかりで、難しい工程は何もないので、ぜひご家庭でチャレンジして喫茶店の味を楽しんで

ちょっと時間があるけれど出かけるほどじゃないとき、おうちで喫茶店時間を過ごしてみませんか。

★↓あの味、懐かしい「喫茶店」レシピ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

材 料(2人分)
牛豚合挽肉 約200g強
タマネギ 1/4個
たまご 1個
パン粉 大さじ4
薄力粉 大さじ1/3
ケチャップ 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
【あれば】牛乳 大さじ1
サラダ油 大さじ1
●ケチャップ 大さじ5
●ウスターソース 大さじ5
●みりん 大さじ3

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860001109/

昔ながらのスパゲッティ★これぞ王道ナポリタン

材 料(2人分)
パスタ 160g
バター 適量
ベーコン 4枚
ピーマン 1個
タマネギ 1/2個
マッシュルーム 4個
塩胡椒 適量
●ケチャップ 100cc
●牛乳 大さじ1
●とんかつソース 小さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720006898/

市販のハヤシライスの素でプロ風の味!

材 料(6人分)
市販のルー 半分
牛コマ 200g
しめじ 1/2株
玉ねぎ 大1個
人参 1/2本
塩コショウ 少々
トマトの缶詰 1缶
水 500cc
顆粒コンソメ 小さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
コーヒークリーム 大さじ2
バター 大さじ2
パセリ あれば少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820002648/

子どもが喜ぶ☆簡単オムライス

材 料(2人分)
ケチャップライス 1合分
卵 2個
バター 10g
ケチャップ 適量
乾燥パセリ 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770021200/?l-id=recipe_list_detail_recipe

我が家も夕飯につくりました。簡単で豪華に見えるのでたすかります。たまご料理、美味しいですね。

裏ワザ有り♪ 蟹クリームコロッケ

材料 (3人分(俵型9個分))
蟹、蟹缶、蟹かまぼこ 50~60g
*玉ねぎ 1個
マッシュルーム缶 30g
炒め用油 大匙1
ゆで卵 1個
■ <ホワイトソースの分量>
バター 40g
◎小麦粉 大匙6
◎牛乳 400CC
◎コンソメ顆粒 大匙1
■ <掛けるソース>
★ケチャップ 大匙5
★水 大匙5
★コンソメ顆粒 小匙1
★生クリーム 大匙3
■ <その他>
揚げ油 適量
小麦粉・溶き卵+牛乳30CC・パン粉 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2297626

一番簡単★マカロニグラタン

材 料(約3人分)
ピザ用チーズ お任せ
小麦粉 大1
★玉葱 半分
★鶏もも 半分
★しめじ 1袋
★バター 1かけ
☆塩 適量
☆ピザ用チーズ 大3
☆コンソメ 小1/2
☆牛乳 400ml
☆早茹で4分マカロニ 50g

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310000443/

面倒なグラタンが簡単に出来ました!家族にも好評でした!ありがとうございますm(_ _)m

昔懐かし喫茶店のホットケーキ

材料
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 20g
卵 1個
バター 10g
牛乳 80〜90
みりん 大さじ1/2

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4799861

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