干し海老や松の実、八角などが組み合わされた万能調味料。花椒(ホアジャオ)と唐辛子の辛みがクセになる仕上がりだとか

出典辛っ!でもウッマ!カルディ「食べる麻辣醤」が超使える--ご飯や麺にそのまま、マヨと混ぜてディップソースにしても [えん食べ]

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