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ブラジルのお手軽スナック♡パステル(パステウ)のレシピ

ブラジルの代表的な軽食、パステル(パステウ)のレシピをまとめました。本場ではパステル用の生地を使いますが、日本でも餃子の皮などを代用すれば簡単に作れちゃいます。

更新日: 2018年04月20日

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ブラジルの代表的な軽食、パステウのレシピをまとめました。

inusyamoさん

ブラジル料理 パステル(パステウ)

パステル(ブラジルポルトガル語:pastel、パステウとも)とは小麦粉を練って作った薄い生地を小さく切り、具を包んだものを揚げたり、茹でたり、オーブンで焼いたりした料理である。

パステルの生地は、ブラジル食料品店に売っていますが、手に入らないときはパイシートや春巻きの皮で代用可能です。

ブラジルのスナック、パステル。
本場のパステウ皮はなかなか手に入りませんが、餃子や春巻きの皮などで代用して、ご家庭でも作ってみませんか?

▼▼パステル(パステウ)のレシピ▼▼

・パステウ

餃子の皮 適量
玉ねぎ 1/2個
ニンニク(チューブ) 1CMくらい
豚バラ肉 100g
トマト 1個
★塩・黒コショウ 少々
★オレガノ 小さじ1
★乾燥バジル 適量
揚げ油 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/224611/recipe/1215364

・スパムとチーズのパステウ(ブラジル風揚げ餃子)

・簡単!パステウ

ひき肉100g
玉ねぎ1/2個
トマト1/2個
★ニンニク一片
★塩コショウ小さじ1
★オレガノ小さじ1
油適量
パステウの皮10個分

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500013426

・ブラジル料理★パステウ

・ブラジルの人気スナック☆パステウ

<10cm四方8個分>
牛挽き肉150g
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
塩・胡椒各少々
オレガノ・バジル各少々
茹で卵1個
プロセスチーズ50g
オリーブオイル大1/2
パステウの皮(10cm×20cm)8枚
小麦粉の水溶き適量
揚げ油適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870008020

・ブラジルの餃子 パステウ!ノンオイルで!

牛ミンチ肉(鶏、豚でもOK)250g
玉ねぎ1個
ニンニク大さじ1
バター大さじ1
種無しオリーブ100g
パセリ適量
塩少々
こしょうひとつまみ
ワンタンの皮or餃子の皮40枚

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750002025

ブラジル人の夫の為に、日本にある材料で懐かしの母国の味を再現!おかず、おやつ、ビールのおつまみにも❤

・パステウ

餅粉入り餃子の皮20枚
牛ひき肉150g
ニンニク小さじ1
玉ねぎ150g
タカラ料理酒大さじ1
ブラックペッパー少々
カゴメトマトケチャップ大さじ1
◎チキン・ポークブイヨン4g
ミックスチーズ50g
揚げ油適量
完熟トマト100g
パセリ大さじ半

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920015185

何もつけなくても 美味しくいただけますが・・  完熟トマトと いっしょにいただくと より美味しく サッパリ^^

・パステル

パステルの皮(ロールタイプ)1本
牛肉ミンチ500g
玉ねぎ1/2個
わけぎ2本
イタリアンパセリ2本
オリーブ塩漬け10粒
にんにく2かけ
塩コショウ適量
オリーブオイル適量
サラダ油(揚げる時用)適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690002048

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