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美味しく大量消費出来そう!人気の「なす」レシピ

人気で簡単な、なすレシピを紹介します。色んなアレンジで美味しく大量消費しちゃいましょう♪

更新日: 2018年07月25日

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noho3nohoさん

サッパリと美味しい「ナス」!

色んなアレンジで食べることが出来るのも嬉しい野菜♪

「茄子」は、そのままでも美味しく、油や味噌といった調味料、肉などの他の食材と出会うことによって、さらなる美味しさが生まれる食材です。

大量にある「なす」も、美味しく消費したい!

和食、洋食、中華…幅広いジャンルの料理に使われるなすですが、一袋使い切れないという方も少なくないはず。

スーパーで特売でうっかりたくさん買ってしまったり、誰かから大量になすをもらったり。なすはとても美味しいけど、あまりにも多いと、どう調理して良いか迷いますよね。

人気で簡単な、なすレシピを紹介します。色んなアレンジで美味しく大量消費しちゃいましょう♪

フライパンで簡単☆ゴマ油で焼きナス☆

材料 (2人分)
ナス2本
ゴマ油 たっぷり
めんつゆ たっぷり
鰹節たっぷり
ネギたっぷり
しょうがすりおろしお好みで

https://cookpad.com/recipe/2041039

~フライパンで焼きナス~にんにくポン酢

材料 (2~3人分)
なす2~3本(約240g)
にんにく 1かけ
サラダ油大さじ2
ポン酢大さじ2
大葉(千切り)3~4枚分

https://cookpad.com/recipe/2206255

とろとろなすのポン酢ステーキ

材料2人分
ごま油大さじ2
なす1本(160g)
料理酒大さじ2
かいわれ大根少量
ポン酢(がごめポン酢使用)大さじ1
いりごま少量

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/195960

中はとろとろ、表面はカリッと香ばしく、さっぱりポン酢でいただきます。お箸…止まりません(^^)

ヘルシーに作る、茄子のごま味噌炒め。

材料(2人分)
茄子3本
塩ひとつまみ
酒大さじ1
味噌大さじ1
砂糖小さじ2~3
すり胡麻大さじ1

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/118857

じゅわ〜♡なすの煮浸し

材料
なす2〜3本
*だし汁 200cc
*醤油大さじ3
*みりん 大さじ3
*生姜(チューブでも) 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/2287346

一手間で全然違う!お汁がじゅわ〜っと出てきます♡簡単なのに、とっても美味しい!

レンジで♬とろ~り茄子の味噌チーズ焼き

材料 (2人分)
茄子2本
とろけるチーズたっぷり
ごま油 少々
パセリやゴマなど適量
■ 合わせ味噌■
味噌大さじ1
砂糖・水各小さじ2
みりん・酒各小さじ1

https://cookpad.com/recipe/3115289

やわらかジューシーな茄子に濃厚な味噌とチーズが相性抜群!火を使わずレンジで簡単です♬

ナスのとろける味噌チーズ焼き

材料 (4人分)
ナス2本
チーズ(とろけるタイプ)適量
大葉4枚
白ゴマ適量
サラダ油(炒め用)大さじ2
酒(蒸し用)大さじ1
■ 田楽みその材料
味噌大さじ2
砂糖大さじ1
水大さじ1
酒大さじ1
みりん 大さじ1/2

https://cookpad.com/recipe/2030492

ナス田楽にとろけるチーズをのせて焼いた美味しい一品です。大葉の千切りで見た目もお洒落に!

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