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これから流行りそう♡メキシコのホットサンド♡『ケサディア』レシピ

トルティーヤの生地にチーズ(+好きな野菜等)をトースターやフライパンで焼いた簡単ホットサンド「ケサディア」はメキシコの定番料理。朝食やおもてなし料理、おつまみにもぴったりですよ('ω')ノ

更新日: 2018年04月24日

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tomomo-nさん

メキシコのホットサンド「ケサディア」

トルティーヤに「ケソ Queso」(チーズ)をはさんで焼いたものが、「ケサディア Quesadia」。

基本的には具材を挟んでフライパンかトースターで焼くだけでできるので、特に忙しい朝食にオススメ!

手軽に作れちゃうのも魅力的

ホットサンドのような感じなので、好きな材料を挟んじゃおう。

材料は適当に!それが美味しさ&手軽さの秘訣!何だって美味しくなるさ。

冷めて時間が経つとトルティーアが硬くなってきますのでラップをしておくといいですよ(^_-)-☆

★↓軽食にぴったり「ケサディア」レシピ

旦那が作る♪チキンケサディア

材料 (2枚分)
トルティーヤ 4枚
オリーブオイル 大1
鶏むね肉 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1/2個
赤ピーマン(パプリカ)1/2個
ハラペーニョ 好みで
タコス用シーゾニング 大1~2
粗引き黒コショウ 少々
チーズ たっぷり
■ トッピング
サルサ 好きなだけ
サワークリーム 好きなだけ
タバスコ 好みで

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1757044

ブレックファスト ケサディア

2人分
・トルティア  4枚
・たまご  3個
・玉ねぎ  小1/2個
・パプリカ(赤、オレンジ、ピーマンなど)刻んだもの1/2カップ分
・ベーコン、ソーセージ、ハムなど好みで  50g程度
・溶けるチーズ(チェダー)   60g

作り方は↓
http://gohanusa.jugem.jp/?eid=646

チリコンカン☆ケサディーヤ

材料
トルティーヤ 2枚
【作り置き・冷凍保存】チリコンカン 200g
ソーセージ 2本
とろけるタイプのチーズ 50g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4592346

クリームチーズとスモークサーモンのケサディア

トルティア 2枚
クリームチーズ 50g
スモークサーモン 2〜3枚
ブラックペッパー 少々

作り方は↓
http://hellokitchen.dtiblog.com/blog-entry-585.html

スライスオニオン、スライストマト、スライスアボカド、ケイパーなどをプラスすればもっとゴージャスな一品に

トルティーヤで、簡単お手軽ケサディーヤ

材料
トルティーヤ(10インチ)2枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
ハム 3枚
チーズ 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4519073

シナモン風味のP&Bケサディア

フラワートルティア  2枚
☆ハチミツ  大さじ1
☆ピーナッツバター(無糖)  大さじ2
☆クリームチーズ(常温)  大さじ1
バナナ(スライスしたもの)  1/2本
グラノーラシリアル  20g
ブラウンシュガー  大さじ2
シナモン(粉末)  小さじ1/4

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/11909/recipe/1045109

チーズとベジのケサディア

材 料(4人分)
トルティーヤ 4枚
パプリカ 1個
アサツキ お好みで
チーズ(チェダーとレッドレスター) 200g
コリアンダーリーフ ひとつかみ
グリーンチリ(みじん切り) 1個

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690002002

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