1. まとめトップ
  2. レシピ

この記事は私がまとめました

◆今回はおいしくて本格的なケーキのレシピの紹介です

★リンゴ1個とホットケーキミックスで簡単♪華やか薔薇リンゴケーキ♡★

・Aホットケーキミックス 150g
・A卵(M) 1個
・A牛乳 50g
・りんご(紅玉がベスト) 1個
・バター(マーガリンOK) 50g
・砂糖 80g
・レモン汁 小さじ2

作り方↓
http://momorarecipe.blog.fc2.com/blog-entry-323.html

トップ画像は縁に粉糖をかけました。緑の物があると映えますよね。今回はハーブとナパージュを少しハチミツ等で代用できますし、ハチミツの風味も相性良いですよ

★母の日にハートの苺ケーキで感謝❤★

(数人分)
(18㎝丸型)スポンジ生地:1個
オーブンペーパー(丸く切る):1枚
新鮮な苺:1と1/2パック
★全卵:3個
★上白糖:60g
小麦粉(2度ふるっておく)▲:90g
牛乳(ひと肌程度に温める)◎:15cc
無塩バター(溶かしておく)◎:15g
バニラーエッセンス:少々
(ホイップクリーム)
生クリーム:200cc
砂糖:20g
バニラーエッセンス:少々
(シロップ)
水☆:50cc
砂糖☆:25g
(いちごの上に艶出し)
ぜりー粉◆:3g
水◆:100cc

作り方↓https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140006963

お母さんへ・・・日ごろの感謝をこめての苺ケーキが出来上がりましたよ~❤

★【ママパン】苺のロールケーキ(母の日)★

(10人分)
全卵(Mサイズ):3個分
卵黄(Mサイズ):1個
グラニュー糖:110g
薄力粉:90g
はちみつ:10g
無塩バター:20g
ミックスベリー:適量
生クリーム(乳脂肪38%):200g
粉糖:10g
アッシュカスター(カスタードクリーム):適量
いちご:5~8粒
なかない粉糖(プードルデコール):適量
【使用する型】
ロールケーキ天板 30cm角:1個

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240007156

ベリーの酸味がアクセントのロールケーキです。しっとりふんわり生地の一品をお祝いの日にいかがですか。

★生姜ココアのパウンドケーキ★

(6~8人分)
ホットケーキミックス:150g
卵:2個
砂糖:70g
無塩バター:100g
無糖ココア:20g
国産しょうがパウダー:小さじ3
板チョコ(ブラック):1枚
板チョコ(ホワイト):2枚
ミックスナッツ:適量
ドライフルーツ:適量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260009101

ホットケーキミックスで、簡単!少し大人なパウンドケーキ!生姜が効いているので、さっぱり食べられます♪見た目も可愛く母の日にピッタリです(^^)

★レンジで簡単♪水切りヨーグルトとハチミツのヘルシーレアチーズケーキ★

・プレーンヨーグルト 450g(水切り後180g)
・牛乳 200cc
・はちみつ 25g
・ゼラチン 5g
・レモン汁 10g
・ビスケット 50g
・バター(マーガリンOK) 40g

作り方↓
http://momorarecipe.blog.fc2.com/blog-entry-325.html

簡単ヘルシー♡水切りヨーグルトとハチミツのレアチーズケーキ風をご紹介しますね。チーズを使用していないのでレアチーズケーキ風です

★母の日に♪カーネーションバナナマフィンケーキ★

(7~8個人分)
★バナナマフィン★
ホットケーキミックス:200g
バナナ:2本
卵:1個
バター(溶かしておく):60g
砂糖:大4
牛乳:大4~5
くるみ:40gくらい
★カーネーションのデコレーション★
チョコペン:マフィン1個につき1本
ホイップクリーム:適量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870007899

★レッドベルベット・ネイキッドケーキ★

(6人分)
<スポンジ>
卵(Lサイズ):2個
グラニュー糖:50g
薄力粉:60g
食紅:小さじ3/4
カカオ:小さじ1.5
サラダ油:大さじ1
<フィリング>
生クリーム:100cc
水切りヨーグルト:100g
砂糖:小さじ1
バニラエッセンス:少々
★レモン汁:小さじ1
★水:大さじ1
<トッピング>
いちご:2個
ブルーベリー:約20個
粉砂糖(溶けないタイプ):小さじ1/2

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160026772

☆手順写真付き☆赤と白のコントラストが綺麗な「レッドベルベット」を見栄が抜群の「ネイキッドケーキ」に仕上げてみました!

★HMで簡単!炊飯器でりんごのケーキ☆★

(3~4人分)
りんご:2個
ホットケーキミックス:200g
卵(中):2個
はちみつ(又は砂糖):大さじ2~3
バニラエッセンス:2~3滴
シナモンパウダー:少々

作り方↓https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390005486

ずっしりと重量感のある、りんごのホールケーキです。HMにすりおろしりんごと切ったりんごを混ぜて炊飯器で焼いてみました。

★母の日に♪ママレードクリームのロールケーキ★

(29cm人分)
[生地]
a.薄力粉:70g
a.ベーキングパウダー:1g
b.卵黄:3個分
b.砂糖:40g
c.卵白:3個分
c.砂糖:40g
d.サラダ油:40ml
d.牛乳:50ml
[ホイップクリーム]
e.生クリーム:180ml
e.ママレード:大さじ4

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290011321

今年の母の日には、ロールケーキを作りました。三宝柑のママレードを加えた生クリームにしてみたら、酸味がとてもマッチングーでした♥

★レンジとHMで簡単美味しい!!バナナ蒸しケーキ★

1 2