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オツマミにも♡さっぱり美味しいナスのマリネのレシピ

さっぱり美味しいナスで作るマリネのレシピをまとめました。おつまみにもオカズにもなります。

更新日: 2018年09月05日

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この記事は私がまとめました

ナスで作るマリネのレシピをまとめました。おかずにも、おつまみにも♡

inusyamoさん

ナスでマリネを作る!

和風、洋風、中華風、なんでもいける便利なお野菜ナス。
さっぱりとしたマリネにするのはいかがでしょう?
オカズにもオツマミにもなります♡

▼▼ナスのマリネのレシピ▼▼

・茄子のマリネ

茄子 2本
レモン 1/4個
ゆず胡椒 お好みで
ポン酢 適量
EXオリーブオイル 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/2582/recipe/1111877

簡単なのにとても美味しい♪
暑い夏にもさっぱりパクパク食べれちゃいます

・ナスのガーリックマリネ

ナス4個
にんにく2片
パセリ1本
◎粒マスタード大さじ2
◎酢大さじ2
◎塩コショウ1つまみ
オリーブ油大さじ3

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460013622

・蒸しなすのコチジャンぽん酢マリネ

・薄焼き茄子のイタリアンマリネ

茄子(米茄子使用)1/2個
トマト小1/2個
パセリ みじん切り大さじ1くらい
★オリーブオイル大さじ3
★酢大さじ2
★レモン汁大さじ1
★砂糖小さじ1/2
★おろしニンニク(チューブ使用)少々
★塩2つまみ
★こしょう少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700010758

薄切りにしてフライパンで焼いた茄子をマリネにしました。
お好みのハーブを加えてどうぞ♪

・蒸しナスのピリ辛中華マリネ

・お茄子のピリ辛マリネ

茄子 2本
塩 ひとつまみ
玉ねぎ 1/8個
オリーブオイル 小さじ1
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ1
●お酒 大さじ1
●からし 少々
●ドライバジル 少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/18157/recipe/123061

茄子のしゃきっとした食感も残しつつ玉ねぎとバジルがほんのり香るマリネになりました。

・ヘルシー♪なすの中華風マリネ

油で揚げていないのでヘルシー♪
簡単で美味しいです。
おつまみにも(^u^)

・茄子ときゅうりのさっぱりマリネ

茄子 2本
きゅうり 1本
ごま油 大さじ3
A 
麺つゆ (3倍濃縮) 大さじ2
お酢 大さじ1弱
しそ (オプショナル) 3〜4枚

http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/3603

・茄子のトマトマリネ

長茄子(または普通の茄子2本)1本
トマト1/2個
玉ねぎ1/6個
オリーブオイル大さじ1と1/2
●酢大さじ1と1/2
●砂糖小さじ1/2
●塩小さじ1/4
●こしょう少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370010590

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