体内の余分な水分と共に塩分を排出する利尿作用を促すカリウムが枝豆には豊富に含まれていることが、むくみの予防や改善につながっている。さらに、メチオニンとの相乗効果により、飲酒した翌日のむくみ対策にもなっているのだ。

出典二日酔いに効果あり!?おつまみとして大人気の枝豆の栄養と効能 | コラム | オリーブオイルをひとまわし

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知ってますか!?枝豆の栄養と健康効果

今回は、枝豆の栄養と健康効果について調べてみました。

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