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お家パティシエさんの『最初に買っとけばよかった…』便利アイテム9選

無くても出来るけど・・・あればお店顔負けの仕上がりに近づくアイテムです♪

更新日: 2018年05月06日

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無くても出来るけど・・・あればお店顔負けの仕上がりに近づくアイテムです♪

jetwskyさん

コーヒー入れるのにハマってきたから、うちにコーヒー飲みに来て欲しい。あと回転台買ったからケーキも食べに来てほしい

デコ用の回転台欲しい…あと大きいケーキパレット…あんまり頻繁に使うもんじゃないからどうも購入をしぶってしまう…しかしあると便利…(ブツブツ)。

■『こねこねクッキングマット』■

生地がくっつきにくく、サッと洗えてお手入れ簡単 成型に便利な目盛り付きズレにくい吸着シート付き元気食育レシピ(パン&クッキー)付

目盛りがついてて、棒状に伸ばしたクッキーを切り分けるとき、大変助かりました。
パイを作ろうと思っているのですが、生地を丸く伸ばしたときに、直径が分かるようになっているので、大きさで迷うことが無くなりそうです。
生地はマットにくっつくことなく、こねやすくて、大きいし、丸めれば場所を取らないしで、重宝しています。

本日は大変便利な「こねこねクッキングマット」をご紹介。クッキー、ピザ、パン生地の成型に大変便利な目盛付きのポリエチレン製のマット。サッと洗えてクルクル丸めて収納できるのもうれしい。 pic.twitter.com/NxCFDLxIEj

■『貝印 オーブンでそのまま使えるオーブンシート』■

お菓子などオーブンで焼く時に天板に敷くシートです。耐熱性抜群で260℃までの温度で使用可能です。洗って繰り返し使えるタイプです。

焼き上がりに差がつくクッキングシート。フッ素樹脂加工で食材がつきにくく、肉、魚、パン、クッキー、お餅などを焼くときに便利です。洗って繰り返し使えるタイプです。

週一くらいでパンを焼きます。
オーブンの天板にパンがはりついてしまうことがあり、剥がすときにパンを壊してしまうことがあったので、このシートを購入しました。
楽です。天板からパンを取り上げるとき、シートをつまんで引き上げれば済んでしまうので無事故でパンを焼けるようになりました。

ゴーヤとパプリカと枝豆のフォカッチャ。今回はコネ板の上に繰り返し使えるオーブンシートを載せて、その上で生地を伸ばしたら、うまく出来た。伸ばす大きさもイメージし易いし、そのまま天板に移動できて楽ちん。 pic.twitter.com/Mon5Qop7lQ

■『ケーキクーラー』■

お菓子作りの必需品。「ケーキクーラー」でケーキ作りが効率的に

ケーキクーラー(Cake Cooler)とは、その名の通りケーキを冷ますために生み出された画期的なアイテムのひとつ。ケーキラック(Cake Rack)とも呼ばれます。焼き上がったばかりのケーキやクッキーなどを冷ますために用いられます。脚が付いているので、蒸気や熱がケーキの底面から逃げやすくなり、早く粗熱がとれます。さらに、仕上がりの状態や味わいが格段によくなるのだそうです。

完ぺきな焼き目! こないだ買ったケーキクーラーとオーブンミトンも活躍したよー pic.twitter.com/ebvP0e91bU

ずっと欲しかった18センチのケーキ型買った☺️勢いで新しいケーキクーラーも買ってしまったよ。 製菓材料売り場に行くと色んな道具欲しくなるし、昔から使ってたものは全部新調したくなる

ケーキ型買ってきた うちに型クソでかいのしかないから(7号底抜けない)5号の可愛らしいのGETだぜ♥️ ついでに重い腰上げてケーキクーラーも買った✌️ 揚げ物バットの内網で代用する日々にもおさらばさ

■『ケーキスライサー』■

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