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今夜のおかずに♪ヘルシーなこんにゃくのレシピ

プリプリコンニャクの美味しそうなレシピをまとめてみました。お財布もお腹も満足な1品になりそうです♪

更新日: 2018年05月07日

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プリプリコンニャクの美味しそうなレシピをまとめてみました。お財布もお腹も満足な1品になりそうです♪

ohirunesitaiさん

こんにゃくステーキ

こんにゃくを家族にも喜ばれるメインのおかずにする!このことにこだわってたどり着いたのが‟にんにくバター醤油”。

こんにゃく … 1枚(250g)
ピーマン … 2個
椎茸 … 2枚
サラダ油 … 小さじ1
ごま油 … 小さじ1/3ほど
にんにく … 1/2かけ
輪切り唐辛子 … 少々
バター … 10g
醤油 … 大さじ1と1/2
みりん … 大さじ1
https://www.sirogohan.com/recipe/konsute/

韓国風こんにゃく焼き肉

牛切り落とし肉(赤身)…120g
こんにゃく(アク抜き不要のもの)…1枚(約200g)
長ねぎ…1/3本
もやし…1袋(約200g)
サラダ菜…1株(約80g)
青じそ…10枚
白菜キムチ…80g
焼き肉のたれ…大さじ3
ピリ辛みそ
 ・みそ…大さじ1
 ・砂糖…大さじ1/2
 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4~1/3
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12784/

こんにゃくのソース炒め

こんにゃく…1/2枚
万能ねぎ…2本
削りがつお…少々
・サラダ油、中濃ソース
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11439/

こんにゃくのガーリックステーキ

長ねぎ…1/2本
にんにく…1片
こんにゃく(アク抜き不要のもの)…1枚(約200g)
・塩、しょうゆ、ごま油
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12766/

こんにゃく照り焼きステーキ

こんにゃく…2枚(約600g)
トマト…1/2個
クレソン…1束
ホールコーン缶…適量
ソース
 ・酒…大さじ3
 ・砂糖…小さじ1/2
 ・しょうゆ、オイスターソース…各大さじ1
・サラダ油、バター、粗びき黒こしょう
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15030/

こんにゃくキムチ

こんにゃく…小1枚(約150g)
白菜キムチ…100g
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/9093/

冷凍こんにゃくの唐揚げ

こんにゃくを冷凍して解凍して加熱するとまるで肉のような食感になります。ということで、こんにゃくの唐揚げを作りました。

主材料
こんにゃく1枚
鶏ガラスープの素少々(小さじ1/5程度)
ニンニク(又は生姜)おろしたもの少々
酒小さじ1
醤油小さじ1
砂糖ひとつまみ
こしょう少々
片栗粉大さじ3
油揚げ油 適量
https://allabout.co.jp/gm/gc/452678/

コンニャクステーキ

コンニャク1個
わさび(好み)少々
■ 調味料
醤油大さじ2
みりん 小さじ2
砂糖小さじ2
にんにく(みじん切り) 10g
https://cookpad.com/recipe/2399339

こんにゃくの照り煮

甘辛なのでご飯のお共にぴったりです。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。

コンニャク1枚300g
【調味料A】
醤油 大さじ236g
酢 大さじ115g
砂糖 大さじ218g
ゴマ油 小さじ28g
鷹の爪 <輪切り>少々
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/1078

ニラとこんにゃくの酢味噌和え

ニラ <3cm幅切り> 一束100g
コンニャク<短冊切り>1/2枚100g
【調味料A】
味噌大さじ118g
酢小さじ15g
砂糖小さじ26g
からし1g
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/908

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