シトルリンは肉や魚、卵など高タンパク食材として代表的なものにはあまり含まれておらず、ニガウリやキュウリ、そしてスイカなどのウリ系の野菜に多く含まれている。
シトルリンを豊富に含んでいることがスイカの持つ最大の魅力なのだ。

出典天然のスポーツドリンク!?夏が旬の「スイカ」でスポーツのための水分と栄養補給! | MUSTER

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