1. まとめトップ
  2. レシピ

卵が下?包まないから超簡単♡『オープンオムライス』レシピ

オムライスって、卵が難しいですよね。「オープンオムライス」なら、卵で包まないから、失敗なく作れちゃいます。ホットプレートで作れば、一度にたくさん作れ、スキレットなら一人分。状況に合わせて人数分作れるのもいいですね('ω')ノ

更新日: 2018年05月15日

52 お気に入り 19881 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

難易度高い「オムライス」

オムライスを作るときに大変なのが、チキンライスを卵で包む作業。卵って破れやすいからすぐグチャグチャになっちゃうんですよね。

誰でも簡単に作れる「オープンオムライス」

★↓思わずビックリしちゃう「オープンオムライス」

オープンオムライス

材料
ご飯   2膳
卵    1個
玉ねぎ 1/2個
人参   1/2本
ソーセージ 1本
ほうれん草 20g
オリーブオイル 大匙1
塩、胡椒   適量
バター    小匙1
ケチャップ  50ml

作り方は↓
https://ameblo.jp/vegeflulife/entry-12294161072.html

簡単なので、お子様も手伝いながら一緒に楽しめますね

スキレットのオープンオムライス

材料(1人分)
「たきたてご飯」1食(180g)
マッシュルーム(薄切り)小2個
ソーセージ(輪切り)1本
ベビーリーフorルッコラ適量
マヨネーズ適量
サラダ油小さじ2
バター5g
[A]
卵1個
生クリーム小さじ1
塩・こしょう・砂糖各少々
[B]
ケチャップ大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩・こしょう少々

作り方は↓
https://www.tablemark.co.jp/recipe/rice/detail/0114.html

簡単デコ☆ふわふわ卵のオープンオムライス

材料
卵 2個
バター 3g
牛乳 大さじ2
塩 少々
■ ひよこ
ご飯 適量
ケチャップ 適量
顆粒コンソメ 少々
赤ウインナー 2本
細いパスタ 1本
海苔 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3765837

【スパイス大使】タイ風オープンオムライス

材料(2人分)
・鶏ひき肉150g
・にんにく1/2かけ
・赤玉ねぎ中1/2
・赤パプリカ1/4個
・黄パプリカ1/4個
・なす中1/2本
・冷ご飯2膳
・卵3~4個
*カイエンペパー適量
*ナンプラー大さじ1
*顆粒鶏がらスープ小さじ1/4
*きび砂糖小さじ1
+イタリアンパセリ適量
+ミントの葉適量
+バジルの葉適量
+ライムスライス適量
・ピーナッツオイル適量

作り方は↓
http://naonogohan.blog.fc2.com/blog-entry-269.html

ホットプレートで4人分オープンオムライス

材料 (4人分)
サラダ油 少々
玉ねぎ 1個
人参 2分の1本
しめじ 2分の1株
ピーマン 2個
ハム 4枚
ご飯 4膳
塩コショウ 少々
■ *ケチャップライス味付け*
バター 10グラム
ケチャップ 大さじ4
■ *卵液*
卵 6個
牛乳 大さじ4
砂糖 小さじ2
塩 ふたつまみ

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3442402

オープンオムライス

材料 (1人分)
卵 2個
ズッキーニ 1/4本
プチトマト 6個
白飯 適量
フィレアンチョビ 2本
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 適量

作り方は↓
http://www.club.t-fal.co.jp/recipe/detail/62/

アンチョビがない場合は塩、トマトケチャップなどで味付けを。

ホットプレートのカラフルオムライス

材料(4人分)
卵液
 ・溶き卵…8個分
 ・牛乳…大さじ2
 ・塩…小さじ1/3
 ・こしょう…少々
とりもも肉…小2枚(約400g)
ブロッコリー…1/3個
カリフラワー…1/4個
玉ねぎ…1個
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
ミニトマト…8個
温かいご飯…2合分(約650g)
白ワイン(または酒)…大さじ2
・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、バター

作り方は↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23551/

1 2