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”さささっ”と食べたいときに。『一人ランチレシピ』は夜食にもgood!です

簡単だけど美味しい♪このランチレシピでローテーションが組めます♡

更新日: 2018年05月25日

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簡単だけど美味しい♪このランチレシピでローテーションが組めます♡

jetwskyさん

■『簡単美味しい豆腐丼』■

絹ごし豆腐 … 一人分で1/2丁くらい
納豆 … 一人分で1パック
キムチ … 一人分で50gくらい
オクラ … 一人分で2〜3本
じゃこ … ひとつまみ
ごまや揚げ玉 … ひとつまみ
その他、薬味ねぎ、大葉の千切り、卵、切り海苔、 鰹節、明太子など、家にあるお好きなもので。
濃口醤油 … 適量

https://www.sirogohan.com/recipe/touhu/

個人的にぜひ入れたい具材は、やはり納豆、オクラ、キムチ、ですかね。暑い夏の時期でも、さらりと食べることができつつ、食べると元気のでる丼ぶりだと思います!

紹介した薬味以外にも、モロヘイヤをゆでて刻んだものを入れたり、オリーブオイルを垂らしたり、、毎回違う組み合わせで私は楽しんでいます。

■『幸せ一人ランチ☆豚ひき肉と炒り卵の豆板醤丼』■

ご飯
ひき肉

アサツキ

ごま油 大さじ3
豆板醤 小さじ1/2
しょうが 小1片


しょうゆ 小さじ1弱←お好みで調節してください。
みりん 小さじ1/2
すりごま 大さじ1

https://elliottyy.exblog.jp/10848955/

■『ランチに簡単なすとシーフードのトマトリゾット』■

ご飯 茶碗1杯より少なめ
冷凍シーフードミックス 適量
茄子 1本
しょうが 1かけ
水 100cc
コンソメ 小さじ1/2
カットトマト缶 1/2缶
粉チーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
乾燥バジル 小さじ1
牛乳 50cc
黒糖(なければ砂糖) 小さじ1

http://www.recipe-blog.jp/profile/22686/recipe/237646

■『一人ランチのテキトー簡単グラタン』■

*じゃが芋 1個
*ブロッコリー ゆでて小房に分けたもの7~8個
*しめじ 1/2袋
*小麦粉 約大さじ1.5
*牛乳 150~180ml
*クレイジーソルト 適量
*オリーブオイル 適量
*チーズ 1枚
*パン粉 適量

https://ameblo.jp/norimaki373/entry-11755407123.html

このグラタン、20分程度で出来ます!
今日も一人ランチ、グラタンにしちゃおうかなぁ~~~

■『ムック本に掲載!超手抜き☆ツナマヨドリア☆一人ランチに♪ 』■

ご飯お茶碗一杯分
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ1.5くらい
しょうゆひとまわし
とろけるチーズ1枚〜2枚
たまご1個
ブラックペッパーお好みで

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490002508/

ムック本に掲載していただきました!
めちゃ簡単だけどおいしい♪
とろーりチーズ&半熟たまごを絡めて食べると幸せな気分に浸れます♡
ブラックペッパーはお好みで♪♪

■『レンジで簡単スープご飯』■

ごはん お茶碗一杯分
しめじ 20-30g
にんじん 20-30g
トマトジュース 200ml
コンソメキューブ 1つ
ピザ用チーズ 20g
黒胡椒 お好みで

http://www.recipe-blog.jp/profile/131613/recipe/1218820

トマトジュースを使って簡単に仕上げてます!
火を使わず、レンジで調理するので、作るのが面倒なときにおすすめです♪

■『味付けいらず~♫塩昆布と卵のチャーハン』■

ご飯(今回は玄米ご飯)1膳分
刻みネギ大さじ1
塩昆布小さじ1
卵1個
オリーブオイル小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590007184

■『旨くて当たり前☆ネギトロアボカド丼☆簡単一人ランチ』■

■『温かい♨おろしぶっかけうどん』■

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