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なめらか~でトロンと食べたい絹豆腐のレシピ

なめらかでやわらかい絹豆腐の美味しそうなレシピをまとめてみました。やさしい味がしそう♪

更新日: 2018年06月03日

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なめらかでやわらかい絹豆腐の美味しそうなレシピをまとめてみました。やさしい味がしそう♪

ohirunesitaiさん

ふんわりチーズ豆腐

クリームチーズ 100g
絹こし豆腐 1/4丁
わさび 適量
しょうゆ 適量
クラッカー 4枚
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005156

蒸し豆腐のみぞれきのこあん

絹こし豆腐(きぬ) 1丁
しめじ 1/2房
えのき茸 1/2房
大根 50g
ポン酢 大さじ3
【A】
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005894

オクラたたきの冷やっこ

オクラ 5本
絹ごし豆腐 1/2丁
かつお節(糸がき) 適量
焼きのり(もみのり) 適量
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 適量
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001749/index.html

焼きチーズ豆腐

プルプルな上に絹豆腐特有のきめ細やから舌触り!
カリカリのチーズとは対照的な上、歯を使わずに舌だけでも十分にに楽しめます。

絹豆腐 400g
・マヨネーズ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ピザ用チーズ 20g
・ブラックペッパー 少々
http://kokounorecipe.com/archives/1680

揚げだし豆腐

絹ごし豆腐2丁
オクラ1~2本
片栗粉適量
揚げ油適量
塩少々
かけつゆ(だし汁:1カップ、みりん:小さじ2強、日本酒:大さじ1と1/2、薄口醤油:大さじ1と1/3)
大根おろし適量
http://recipe.kirin.co.jp/a01958.html

ふわふわだし巻き卵

卵 3個
絹ごし豆腐 50g
削り節 5g
大根おろし 100g
青じその葉 2~3枚
塩 しょうゆ サラダ油https://www.orangepage.net/recipes/detail_300149

豚こま麻婆豆腐

豚こま切れ肉 200g
絹ごし豆腐 1丁(約300g)
ねぎのみじん切り 大さじ3
にんにくのみじん切り 小さじ1
しょうがのみじん切り 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ ごま油
https://www.orangepage.net/recipes/detail_134755

豆腐とアボカドのサラダ

豆腐とアボカドとわさびの相性がとっても良くて、淡白な豆腐をアボカドのコク、トマトの酸味、わさびの辛味がパンチをつけてくれるサラダです。

絹ごし豆腐1丁
アボガド1個
ミニトマト5個
玉ねぎ1/4個
大葉2枚
おろしわさび小さじ1
醤油小さじ1
レモン汁大さじ2
塩少々
EXVオリーブオイル大さじ2
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0286/166176.html

もやしの豆腐あんかけ

豆腐と一緒にもやしを煮込んでホッとする優しい味のあんかけを作りました。

材 料(2人分)
豆腐1/2丁
もやし1/3袋
にんじん3cm
ネギ5cm
だし汁カップ1.5
酒大さじ1
みりん大さじ1
塩小さじ1/4
醤油大さじ1/2
☆水大さじ1
☆片栗粉大さじ2/3
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980007914/?l-id=recipe_list_detail_recipe

ふわっふわな山芋とキムチの豆腐チヂミ

山芋:約200g
小ねぎ:1/2束
キムチ:100g
絹豆腐:1/3丁
卵:1個
☆片栗粉:大さじ2
☆鶏がらスープの素:小さじ1
☆塩、胡椒:各少々
ごま油:大さじ1
https://kurashinista.jp/articles/detail/46280

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