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レシピブログレシピ「●肉汁溢れる大葉チーズ小籠包●」 by Sakurako*さん

★●肉汁溢れる大葉チーズ小籠包●★

♪材料♪
(約30個分)
・餃子の皮 25～30枚
☆豚挽き肉 200g
☆しょうがチューブ 3センチ
☆大葉 5枚
☆溶けるチーズ(細切り) 30g
☆しょうゆ大1
☆オイスターソース大1
☆ごま油大1
☆塩コショウ少々
☆中華スープの素大1
☆ゼラチン 5g

作り方↓
https://ameblo.jp/sakurako-happylife/entry-12319153875.html

出典●肉汁溢れる大葉チーズ小籠包● | Sakurako's Happy Life*

小籠包って敷居が高いイメージですけど意外と簡単なので是非作ってみてください

レシピブログレシピ「肉汁がジュワ～！簡単！秘伝の小籠包」 by quericoさん

★肉汁がジュワ～！簡単！秘伝の小籠包★

４人分　
＜材料＞
豚挽き肉赤身　320g
豚背脂風　※本来は豚背脂40ｇを使うが、Ａの材料を使って背脂風コラーゲンで代用する。
Ａ.紹興酒　大さじ２
Ａ.水　200cc
Ａ.ゼラチン　４ｇ
Ａ.中華ダシ　小さじ２
Ａ.砂糖　小さじ２
Ａ.塩コショウ　少々

作り方↓
http://querico.blog.fc2.com/blog-entry-1420.html

決め手はコラーゲンスープ。これで、ご家庭でも作れて、本場の味に近い小籠包です。うちでも作ってみーよっと。

出典Que rico!

楽天レシピイースト・ゼラチンなし！簡単蒸し焼き小籠包 by 管理栄養士きゃさりんさん

★イースト・ゼラチンなし！簡単蒸し焼き小籠包★

（1人分）
★強力粉：60g
★薄力粉：20g
★ぬるま湯：50cc〜
○豚：70g
○ウェイパー：小1/2
○生姜：小1
○オイスターソース：小1/2
○砂糖：小1/2
ごま油：小1
水：30cc
ねぎ：2cm
白ごま：小1/2

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780017632

出典イースト・ゼラチンなし！簡単蒸し焼き小籠包レシピ・作り方 by 管理栄養士きゃさりん｜楽天レシピ

家にあるものだけでつくりました。イーストやゼラチンがないと小籠包は作れないわけではないんです。

楽天レシピ手羽先の煮こごりで小籠包 by r_chibicoさん

★手羽先の煮こごりで小籠包★

（（約50コ）人分）
豚ひき肉：150g
長ねぎ：1/2本
煮こごり：200～250cc分位（あるだけ）
おろしにんにく（チューブのものでOK）：大さじ1/2
おろししょうが（チューブのものでOK）：大さじ1/2
塩：
小さじ1/3～1/2
こしょう：少々
大葉：10枚位
餃子の皮：40～50枚
白菜の葉の部分：2～3枚分

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620000305

出典手羽先の煮こごりで小籠包レシピ・作り方 by r_chibico｜楽天レシピ

手羽先の煮物や鍋で残った煮汁、コラーゲンたっぷりプルプルの煮こごりをただ捨てるのはもったいない、ということで作りました。

楽天レシピ肉汁がじゅわ〜！と溢れる簡単小籠包 by ＊ K a n a ＊さん

★肉汁がじゅわ〜！と溢れる簡単小籠包★

（3〜4人分）
豚挽肉：200g
玉ねぎ：1/2個
★塩胡椒：少々
★とんかつソース：小1
★醤油：大1
★酒：大1
★生姜チューブ：3cm
★ごま油：小1
お湯：90cc
※鶏がらの素：大1/2
※醤油：小1/2
※ゼラチン：5g
餃子の皮：30枚
◯醤油：50cc
◯酢：25cc
◯生姜チューブ：5cm

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350013697

出典肉汁がじゅわ〜！と溢れる簡単小籠包レシピ・作り方 by ＊ K a n a ＊｜楽天レシピ

簡単に本格的な小籠包が作れます。大好評で速攻なくなりました。肉汁がたまりません！

楽天レシピ海老　小籠包 by time77777さん

★海老　小籠包押し★

（１６個分人分）
海老(バナベイエビ)：100ｇ
豚挽き肉：50ｇ
長ネギ：５cm
おろし生姜：小匙１/3
酒：小匙１
醤油：小匙１
餃子の皮(大判)：16枚
★鶏がらスープの素：小匙１
★粉ゼラチン：２．５ｇ
★水：１２０ｃｃ
★ホタテ缶：70ｇ

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800002142

出典海老　小籠包レシピ・作り方 by time77777｜楽天レシピ

豚挽き肉の小籠包も美味しいですが今回は海老で

楽天レシピ肉汁じゅわ〜〜♡小籠包 by みさきらりんずさん

★肉汁じゅわ〜〜♡小籠包★

（４〜５人分）
【皮】
レシピID:1510017302２０枚
【肉だね】
豚ひき肉：１５０ｇ
玉ねぎ：１／２個
◎おろし生姜：小さじ１／２
◎酒：大さじ１
◎醤油：大さじ１
◎オイスターソース：小さじ１
◎砂糖：小さじ１
☆水：１５０ml
☆鶏ガラスープの素：小さじ２
☆みりん：小さじ１
☆ゼラチン：５ｇ

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510017633

出典肉汁じゅわ〜〜♡小籠包レシピ・作り方 by みさきらりんず｜楽天レシピ

一見難しそうな肉汁溢れる小籠包。時間は少々かかりますが、意外に簡単に出来ちゃうんですよ♫

楽天レシピ中華街に行かずともお手軽に出来る！焼き小籠包 by oppeke22さん

★中華街に行かずともお手軽に出来る！焼き小籠包★

（３～４人分）
餃子の皮（大判）：４０枚
○水：２５０ｍｌ
○クックゼラチン：５ｇ
○鶏がらスープの素：大さじ１
★豚ひき肉：２２０ｇ
★椎茸：２枚
★長ネギ：１/２本
★醤油・胡麻油・酒：各小さじ２
★オイスターソース：小さじ１
★ショウガ・ニンニク（共にすりおろし）：各小さじ１/２

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030011093

出典中華街に行かずともお手軽に出来る！焼き小籠包レシピ・作り方 by oppeke22｜楽天レシピ

ジュワーと溢れ出すスープがなんとも言えない小籠包が、餃子の皮を使って意外に簡単に出来ちゃいます。

レシピブログレシピ「スキレットで！焼き小籠包♪」 by sachiさん

★スキレットで！焼き小籠包♪★