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この記事は私がまとめました

◆今回は作り置きできるおかずのレシピです

★作り置きおかず★スパイシーなパプリカ鶏ハム ★

(1個分人分)
鶏胸肉:1枚
★塩:小さじ1
★ゼロカロリー甘味料:砂糖の甘さで大匙1
★ガーリックパウダー:少々(4振り
★チリパウダー:少々(2振り
★オールスパイス:少々(2振り
★ホワイトペッパー:少々(3振り位
★ハウス 味付けカレーパウダー:小さじ1
★GABAN パプリカパウダー:大匙1/2~好きなので大匙1
料理酒:大さじ4~6

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390023390

そのまま食べると、お酒のおつまみに良さそうなしっかり味付なスパイス鶏ハムになりました!
お料理に活用すると「味付き鶏ハム入りのおかず」が簡単に出来て良かった☆

★作り置き☆豚挽き肉とゴボウの甘辛煮★

(約5人分)
豚挽き肉又は好みの挽き肉:300g
ゴボウ(ササがき):200g
☆おろし又は千切り生姜:大さじ2
☆日本酒:大さじ2
◆醤油:大さじ3~
◆ミリン:大さじ2
◆砂糖:大さじ1
◆コチュジャン:小さじ2位

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460014913

豚挽き肉とゴボウをコチュジャンを加え甘辛く煮ました。お弁当のおかず、マッシュしたジャガイモと一緒にコロッケの具、混ぜご飯等にも応用可。

★作り置きおかず★こってり肉味噌★

(4〜5人分)
豚ひき肉:300g
玉ねぎ:1個
◎おろし生姜:小さじ1
◎おろしニンニク:小さじ1
◎ごま油:大さじ1
★水:100ml
★酒:大さじ2
★味噌(出来れば赤味噌):大さじ3
★みりん:大さじ3
★砂糖:大さじ3
★鶏がらスープの素:小さじ1
☆ごま油:大さじ1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510019174

あったかご飯にそのままのっけて食べるもよし♫お野菜達と一緒に炒めれば調味料要らず♫鶏がらスープと煮込んで中華麺を加えれば味噌ラーメン♫用途は無限大です♡

★【作り置き・保存食】湯せんで作る鶏手羽先のコンフィ★

(4人分)
手羽先:12本
塩:5~6つまみ
オレガノ、ローズマリー、タイム(ドライ):少々
ナツメグ、レッドペッパー:少々
砂糖:1~2つまみ
黒コショウ ※粗めに挽くのがオススメ:適量
エキストラバージンオリーブオイル:大さじ4~6
<仕上げの焼き油>バター、オリーブオイル:大さじ1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220017051

油に入れたままなら数週間は保存可能なコンフィ手羽先を使って手軽で安価に、作り置きおかずが完成。

★冷凍保存して食べる時焼くだけおかず オクラの肉巻き★

(3人分)
豚ロース 薄切り肉:12~15枚
オクラ:12~15本
A 一味唐辛子・黒こしょう・塩:少々
A ローズマリー(ドライ):1~2つまみ
小麦粉:適量
油:少々
塩:少々

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220016449

買ったらすぐに下ごしらえして冷凍保存。その週の忙しい時に、そのまま焼くだけおかずです。

★【お弁当・作り置きおかず】 汁なしすき焼き★

(約3人分)
牛脂 またはオリーブオイル:少々
人参:1/2本
しめじ:1株
長葱(白い部分のみ):1/2本
切り干し大根:1袋(25g)
牛肉 薄切り(切り落としやすき焼き用):150g
A 醤油:大さじ3
A みりん:大さじ4
A 酒:大さじ2

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220015805

お弁当にも便利な汁なしすき焼き。野菜もたっぷりで、フライパンで作れる簡単おかずです。作り置きのおつまみや丼の具にもピッタリ。

★作り置きおかずの定番☆ほっくりカボチャの煮物★

(1/3こ分人分)
かぼちゃ:1/3こ
三温糖:大さじ3
酒:小さじ1
みりん:大さじ1
醤油:大さじ1
顆粒出汁のもと:ひとつまみ
水:かぼちゃヒタヒタ量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080012929

昔も今も…作り置きおかずと言えばカボチャの煮物。皮までしっかり食べられるほっくりかぼちゃ。ちょっぴり甘め、お弁当にもおススメです(^^♪

★簡単!作り置きおかず!レンコンのにんにく炒め★

(5~8人分)
レンコン:10cmほど
にんにく:1かけ
白ごま:大彩1ほど
オリーブオイル:大さじ1ほど
岩塩:一つまみほど
醤油:小さじ1ほど

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080013486

シャキッとした歯ごたえが美味しさ倍増の秘訣かも?フライパン一つですぐできる簡単作り置きおかず。あと一品って時やお弁当のすき間に、おつまみにもどうぞ!

★♡超簡単小さなおかず♡豚肉入り♪蓮根のカレーきんぴら♡★

作り方は超簡単♩あっという間に出来るので作り置きするのもオススメです(*^^*)余りがちなカレー粉を使った変わりきんぴら☆少しだけ加えた豚肉が良い仕事してます♫是非お気軽にお試し下さい(*^^*)

★日持ちする作り置きおかず【鶏むね肉の柔らか甘辛煮】★

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