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簡単に作れる!「おつまみ」レシピ♪

簡単に作れる「おつまみ」をご紹介します!酒のお供にどうぞ~夜食やご飯のお供、お弁当のおかずにもなる☆

更新日: 2018年06月15日

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たっぷりねぎの鶏皮ポン酢

パリパリの鶏皮に、たっぷりと刻みねぎを、どーん!と乗せて。今夜はビールか焼酎のお湯割りか、熱燗か(笑)

材料 (一皿)
鶏皮200g
ねぎ1本
ポン酢お好みで

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3598577

長芋の肉巻きフライ♪

長芋を豚バラ薄切り肉で巻いてフライにしてみました(^-^)/お弁当に、酒の肴に、ご飯にのおかずにどうぞ~(^o^)v

材料
豚バラ薄切り肉100g
長芋 適宜
塩コショウ少々
小麦粉適宜
卵1個
パン粉 適宜
サラダ油フライパンに3~5ミリ
塩小さじ1
■ 付け合わせ
レタス葉1枚

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3798816

速攻おつまみ♡ミニトマトとチーズのマリネ

家にあるものですぐ出来るマリネ^^チーズもおつまみチーズを使ってお手軽で経済的♬

材料 (2人分)
ミニトマト15個ほど
プロセスチーズ3個
☆酢大さじ1
☆オリーブ油 大さじ1
☆塩~小さじ1/4
☆ガーリックパウダー 2~3振り
粗挽き黒胡椒お好みで

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/2920997

千切り長芋の塩昆布和え

塩昆布を加えてかき混ぜるだけで、長芋の旨味が堪能できます。

材料 (2人分)
長芋 150g
塩昆布10g

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3645160

簡単・ピリ辛・キュウリだけ

切って混ぜるだけ!キュウリだけで箸がすすむ一品。おつまみにもどうぞ!

材料 (2人分)
きゅうり2本
■ *たれの材料
しょうゆ小匙3
ごま油 小匙3
豆板醤 小匙1
砂糖小匙1
コチュジャン 小匙1/2
いりごま大匙1

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3736972

時短*簡単*シンプル♪鶏手羽元の塩焼き

漬けたり煮たりなし、フライパンでさっと完成♪
シンプルな塩味でわさびが合います☆

材料 (4人分)
鶏手羽元8〜10本(500〜600g)
塩ふたつまみ
胡椒少々
酒50cc
わさび(お好みで)適宜

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3720544

豆腐のチーズ焼きグラタン風 簡単美味しい

超簡単ヤバい!、ヘルシーな豆腐が、グラタン風で美味しい♡
ワインにも、ビールにも、ぴったりです!

材料 (1人分)
絹ごし豆腐1/3(100g)
塩適量
オリーブオイル(エキストラバージン) 大匙1
ベーコンスライス(刻み)20g
粉チーズ(パルメザン)5g
ケチャップ25g
シュレッドチーズ25gg
バジル(お好みのハーブ) 少々

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3972799

居酒屋おつまみ☆鶏皮の味噌煮込み

広島県呉市・居酒屋おつまみの定番♪
鶏皮の味噌煮込み!
トロっとして濃厚な味は、お酒が進みますよ~!

材料 (4人分)
鶏皮600g
こんにゃく200g
ねぎ(彩り用)適量
鶏ガラスープの素大さじ1/2
出汁昆布5g
水800ml
○味噌大さじ2〜3
○醤油大さじ2
○酒大さじ2
○砂糖大さじ1

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3671987

レンジで1分☆厚揚げのなんちゃっておでん

肌寒い日に♪
あくまで煮物風、レンジで温めるだけ^-^;;
でも懐かしい味にほっこりします♡

材料 (1人分)
厚揚げ1枚(今回は150g)
白だし 大さじ1
辛子(チューブ)お好みの量
■ あれば
小口ねぎお好きなだけ

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3367479

はんぺんのチーズベーコン巻き

ふわっ&とろっ♪で美味しいです。
お弁当に入れてくれる方が多くて嬉しいです♪

材料 (8個分)
はんぺん1枚
スライスチーズ1枚
ベーコン4枚

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/4003609

鰯のなめろう

鰯を捌いてしまえば後はトントン叩くだけ。
お刺し身に飽きたら是非!

材料 (2人分)
鰯(鯵でもOK)2尾(中以上の大きさ)
長ねぎ5~10㎝
生姜 適量
大葉2~3枚
茗荷(あれば)1個分
★酒小さじ1
★醤油少々
★味醂 少々
★味噌小さじ1/2~1

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/2773725

バリバリ生キャベツ❣ピリ辛にんにく味噌

ピリ辛にんにく味噌をつけて生キャベツをバリバリ食べます(^∀^)
おつまみにぴったりです☆

材料 (2人分)
キャベツ1/4玉
☆味噌大さじ1
☆にんにく(チューブ) 少々
☆豆板醤(チューブ) 少々
☆砂糖小さじ1/2
☆酢小さじ1/2
☆ごま油 小さじ1

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/3100795

簡単おつまみ◎テリテリコロコロねぎちくわ

ジューシーなねぎと照り照りダレのちくわが合うんだなあ♪お酒のおつまみやご飯の副菜にいかが~☆

材料 (3人分)
ちくわ4本
長ねぎ10cm程度
ごま油 大さじ1
白ゴマ小さじ1
■ 合わせ調味料
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖小さじ1

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/2413735

エビの簡単ガーリックシンプルソテー

エビの素材を生かして、簡単シンプルに頂きます。いつもありがとう♪

材料
エビ好きな大きさ12尾くらい
シソ、ニラ、長ネギなどの香味野菜少々
にんにく ひとかけら
塩コショウ少々
酒大さじ2
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー適量

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/1382045

山芋ステーキ☆

山芋ステーキをお好み焼き風に♬切って焼くだけ簡単♡

材料 (4人分)
長芋 20センチ位
白だし 大さじ1
お好みソース適量
マヨネーズ適量
小ねぎ小口切り適量
鰹節1パック

レシピ☆
https://cookpad.com/recipe/1944950

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