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この記事は私がまとめました

◆今回は塩分を控えめにした料理のレシピです

★塩分控えめ♪『鶏のグリーンスープカレー』★スパイス大使★

・鶏もも肉…300g
・玉ねぎ…1個
・黄色ズッキー…1本
・煮大豆・煮青大豆…各150g
・サラダ油…大さじ1
・にんにく(チューブ)…1cm
・赤唐辛子(種を取り小口切り)…2本
・カレーパウダー…大さじ1
・ココナッツミルク…1缶(400ml)
仕上げ用
・ナンプラー…小さじ2
・カレーパウダー…小さじ1
・ブラックペパー…適量
・ご飯…4膳分
トッピング用
・パクチー…適量
・カレーパウダー…適量
・ブラックペパー…適量

作り方↓
https://ameblo.jp/whiterose-42/entry-12051942202.html

先日、それぞれ1袋ずつ作って冷凍しておいたものを使いましたので、あっという間に出来上がりましたよ~

★塩分控えめ☆カレーマカロニ★

卵…1個
キャベツ…1枚
マカロニ…40gくらい
玉ねぎ…1/8個
バター…小さじ1/2

味付けの材料
砂糖…小さじ1/2
カレー粉…大さじ1弱
コンソメ…小さじ1/4
マヨネーズ…大さじ1

作り方↓
http://inkomaru3.blog130.fc2.com/blog-entry-1469.html

塩の代わりにカレー粉とコンソメでコクをプラス。卵でまろやかに仕上げました( ´∀`)お弁当にもお酒の肴にも。

★スパイスで美味しく塩分控えめ♪ パプリカとささみのコロコロサラダ★

赤パプリカ 1/2こ
黄パプリカ 1/2こ
ささみ 2本
ヨーグルト 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
香りソルトガーリック&オニオン 小さじ1/4
GABANホワイトペパー 2振り
GABANバジル 5振り
黒胡椒 少々
塩(ささみをゆでるとき) ひとつまみ

作り方↓
https://ameblo.jp/hanachandape/entry-12170629643.html

★塩麹のササミでとり天、カロリーも塩分もダウン!★

(3人分)
ササミ:5本(250gくらい)
塩麹:25g
青じそ:5枚
黒ゴマ:小さじ2杯
天ぷら粉(市販品):適量
くし切りレモン:1切れ
揚げ油:適量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030005105

塩麹につけるので、パサつきがちなササミもしっとり柔らか!カロリー控えめなので、安心ですよ(^^♪

★塩麹でパリリン!塩分控えめなキュウリの漬物♪★

★スパイスで塩分ひかえめ♪ 豆腐とじゃがいもと椎茸軸のポタージュ★

絹ごし豆腐 300g
じゃがいも 1こ
椎茸のじく 6本
水 160cc
顆粒コンソメ 小さじ1
塩胡椒 ひとつまみ(2本の指で)
GABANガラムマサラ 9振り
GABANホワイトペパー 6振り
 
作り方↓
https://ameblo.jp/hanachandape/entry-12172873082.html

塩分は、顆粒コンソメ小さじ1と塩を2本の指でひとつまみだけ。それを3で割るから・・・えーと・・・ゴニョゴニョ・・・たぶん楽勝で大丈夫

★スパイスきかせて塩分ひかえめ♪ ポテトのスパイスマヨ焼き★

じゃがいも 2こ
GABANガラムマサラ 小さじ1/2強
ガーリックパウダー 小さじ1/2強
マヨネーズ 小さじ2
GABANバジル 10振り

作り方↓
https://ameblo.jp/hanachandape/entry-12171654346.html

塩分はマヨネーズだけ。マヨネーズは大さじ1で0.2gとあるので、2人分でも小さじ2だから、減塩はOK

★塩分控えめ柚子胡椒でアクセント♪レンコンと薩摩揚げのキンピラ★

レンコン:100g(小1本)

人参:30g
薩摩揚げ:2枚

枝豆:適量
A
麺つゆ(2倍タイプ):大さじ2/3(10cc)
A
水:大さじ1
A
みりん:大さじ1
A
酒:大さじ1
A
砂糖:小さじ1
A
柚子胡椒:小さじ1/2

作り方↓
https://oceans-nadia.com//user/21426/recipe/126416

食感違いが楽しいレンコンと薩摩揚げを柚子胡椒がピリッと利いた塩分控えめの甘辛ダレで炒めて頂くキンピラです!!

★フライパンで簡単♪GABANクミンで低塩分で春野菜のヘルシータジン ★

豚の薄切り肉 180g
新ジャガイモ 2個
人参 2本200g
新玉ねぎ 1個
アスパラガス 5本(細)
☆GABANクミン<パウダー> 大さじ1
☆コンソメ顆粒 小さじ2塩分2.5g
☆ローリエ 1枚
☆プルーン 8個
白ワイン 120cc
GABAN黒コショウ 少々
オリーブ油 大さじ2

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/22775/recipe/1264164

クミンってカレーにピッタリのスパイスですが、モロッコの料理、煮こみ料理、タジン入れて香りを出します。減塩なのに美味しさ抜群!野菜たっぷりなので自然な甘みも煮汁に溶けこんで美味しいです。お勧めの簡単レシピです。

★グレープフルーツのサラダ♪★

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