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夏バテさんにも!サッパリ食べられる♡【豚肉の冷しゃぶサラダ】レシピ

茹でた豚肉とサラダにタレをた~ぷりかけて頂く「豚肉の冷しゃぶサラダ」のレシピです。お肉を柔らか~く茹でるレシピは必見!ポン酢ダレはもちろん、薬味、トマトダレなど色々なお味が楽しめます☆食欲がない時にもサッパリ食べられますよ♪ビタミンB1が豊富な豚肉でしっかり疲労回復して夏をのりきりましょう~^^

更新日: 2018年07月19日

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noritama777さん

トマトダレで頂く♡豚しゃぶサラダ

青じそとみょうがも加えよりサッパリ感アップ(*^^*)

材料(2人分)

・豚薄切り        150g~
 (ロースでもバラでも)
・レタス         2~3枚
・青じそ         3枚
・みょうが        1本
・トマト(小)      1個
◎めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ2
◎豆板醤         小さじ1/2~
◎酢、ゴマ油       各小さじ1

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15188041

柔らか豚肉とレンチンとろりん茄子の冷しゃぶ!簡単自家製ゴマダレ

豚肉で柔らか~~いしゃぶしゃぶと簡単レンチン茄子を一緒に食べるとボリュームも満点でおいしいです~♪

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用・・・200g
塩、酒・・適量
茄子・・2本
レタス、かいわれ・・適量

※醤油、酢・・各大さじ2
※ごま油・・大さじ1
※砂糖・・小さじ1
※すりごま・・大さじ1~

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/15096/blog/16851362

♡お肉やわらか♡特製だれde冷しゃぶサラダ♡

ただ茹でるだけの冷しゃぶですが
少しだけポイントをおさえると
柔らか〜く仕上げることができます♫

【2人分】
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉...180g
水菜...1/2袋
トマト...1/2個
●酢・白すりごま...各大1
●味噌・醤油・砂糖・ごま油...各小2

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/17465046

香味野菜たっぷり*やわらか豚しゃぶサラダ

【材料】(2~3人分)
・しゃぶしゃぶ用の豚薄切り肉200g 
・セロリ 茎の部分を1/2本分
・紫玉ねぎ1/4個
・ベビーリーフやレタス、サンチュなどお好みの葉野菜とミニトマト 適量
<お肉の下味>
・塩、こしょう 少々
・酒 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
<A>
・バルサミコ酢 大さじ1
・醤油、ナンプラー 各大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく(チューブ使用) 少々
・ブラックペッパー 適量
・オリーブオイル 大さじ1

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/17247/blog/16840544

豚しゃぶサラダ♡卵黄おろし乗せ

彩りをよくするために、大根おろしに卵黄を加えています

材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 200g
・水菜       1〜2株
・大葉       10枚
・みょうが     1本
◎大根       1/4本ぐらい
◎卵黄       2個分
⚫︎水        2cup
⚫︎鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・ポン酢      適量

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15894176

♡簡単*時短*節約♡焼肉のたれde冷しゃぶ奴♡

お豆腐に豚しゃぶ乗せた
がっつり&ヘルシーレシピ(*´艸`)
十分メインになりますよ~♩

【2人分】
絹ごし豆腐...1丁(300g)
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)...100g
きゅうり...1/2本
●焼肉のたれ...大3
●マヨネーズ・酢...各大1/2
●白すりごま...大1
(あれば)糸唐辛子...適量

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/16115770

豚しゃぶと香味野菜の柚子ポンサラダ

お肉200gなんて、あっという間になくなってしまいますよ〜

材料 (2人分)
・豚肩ロース薄切り肉 200g
【豚肉の下味】
・マヨネーズ、酒   各大さじ1
・片栗粉       小さじ1

・万能ネギ      5〜6本
・青じそ       10枚
・みょうが      2個
・生姜        1片
【柚子ポンダレ】
・ポン酢       大さじ3
・柚子胡椒、ゴマ油  各小さじ1

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15443008

豚肉と水菜のピリ辛韓国風冷しゃぶサラダ

辛いのが全然ダメなお子さまがいらっしゃる場合は
コチュジャンはなくてもOKです。
大人の方は是非!

【材料】
◎豚しゃぶしゃぶ用バラ肉・・・200g
◎水菜・・・1把
◎プチトマト、キュウリなど・・・お好みで
★めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、すり胡麻・・・各大さじ2
★砂糖、レモン汁・・・各小さじ2
★コチュジャン・・・小さじ1

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/18071/blog/14563830

蒸しナスと豚しゃぶの柚子胡椒サラダ

パンにもご飯にも合わせやすい万能サラダ!
ぜひぜひお試しくださいね♡

材料(作りやすい分量)
・ナス       3本(400g)
・豚バラ薄切り肉 200g
(ロースでも可)

【ドレッシング】
・レモン汁    大さじ2
・ゴマ油     大さじ2
・醤油      大さじ1
・柚子胡椒    小さじ1
・砂糖      小さじ1/2

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15232972

豚しゃぶとオクラのゴマポン酢和え

食欲がない時でもペロリと食べれ
しかもネバネバ効果で身体にも嬉しい♪

《材料》(2人分)
・豚肩ロース薄切り肉 200g
・玉ねぎ       1/2個(100g)
・オクラ       8〜10本
・トマト       1個(200g)
・酒         大さじ1
・塩         少々
◎ポン酢       大さじ3
◎白すりゴマ     大さじ2

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16127214

♡濃厚ピーナッツだれdeキャベツ豚しゃぶ♡

ピーナッツバターで作る濃厚ピーナッツだれ♩♩
これがかなり美味しい♡

【2人分】
キャベツ...5枚
豚ロースしゃぶしゃぶ用...160g
●ピーナッツバター(甘いタイプ)...大2
●酢・砂糖・ごま油...各小1
●醤油...小2
●水...大2
白いりごま...適量

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/16220607

豚しゃぶと長いもとオクラの梅だれサラダ

いつもの豚しゃぶに、長いもとオクラのネバネバを加えて、梅おかかで味付けしました

《材料》(2人分)

⚫︎ 豚ロース薄切り肉...200g
⚫︎ 長いも...150g
⚫︎ オクラ...5本(60gぐらい)
a 梅肉ペースト...大さじ1と1/2
a 麺つゆ(3倍濃縮)、ゴマ油...各大さじ1
⚫︎ かつお節...1袋(3g)
⚫︎(お好みで)トマトの薄切り、大葉の千切り...適量

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16872421

豚しゃぶのコク旨シーザーサラダ

いつもは、和風に仕上げることの多い豚しゃぶだけど、実は洋風の味付けとも相性抜群!

材料(2人分)
⚫︎ 豚ロース薄切り肉...200g
⚫︎ 玉ねぎ...1/4個
⚫︎ ラディッシュ...小5個
⚫︎ プロセスチーズ(8等分に切る)...2個
⚫︎ ベビーリーフ、リーフレタスなど...適量
a マヨネーズ、粉チーズ、牛乳...各大さじ2
a レモン汁...小さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
a にんにく(すりおろし)...1片

レシピはコチラ♪
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16874866

夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ

夏野菜をにんにく風味のドレッシングで食べるスタミナたっぷりサラダ☆疲労回復効果がある豚肉も入れて夏バテ予防に♪

材料 (2~3人分)
ズッキーニ1本
茄子1本
★にんにく(スライス) 1片
★オリーブ油 大さじ1
トマト1/2個~
キュウリ1本
レタス適量
豚肉(しゃぶしゃぶ用)50g
大葉数枚
■ にんにくドレッシング
にんにく(みじん切り) 1片
酢大さじ3
砂糖大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
醤油大さじ1/2

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/1875108

柔らか~い冷しゃぶお肉のゆで方

少しの手間でとびきり柔らかい冷しゃぶお肉の出来上がり♥

材料 (4人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)400~500g
水1ℓ
*水1カップ強
*酒大1
*塩2つまみ

レシピはコチラ♪
https://cookpad.com/recipe/2767871

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