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冷え性にオススメ♡体を温めてくれる『生姜』レシピ

「生姜」は漢方でも万能薬と言われるほど、ポピュラーな食材。冷え性に悩む人にオススメですよ('ω')ノ

更新日: 2018年11月21日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

生姜は古くから世界的に利用されてきた香辛料の一つ

生姜は中国で古くから生薬として利用されてきました。

冷え性に効果を発揮するのは加熱よって生じる「ショウガオール」

中医学では、「内臓を温めて冷えの症状を改善する」食材として扱われています。

生姜に熱を加えるとジンゲロールの一部がショウガオールに変化し、熱を作り出す成分に変化します

★↓冷え性にオススメ「生姜」レシピ

コロコロ厚揚げのみぞれ生姜焼き♪

材 料(2人分)
厚揚げ 2枚
片栗粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1
・めんつゆ 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・大根おろし 大さじ3
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうが(チューブ) 7~8センチほど
・にんにく(チューブ) 1~2センチほど
青ネギ(小口切り) 適宜

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009845/?l-id=recipe_list_detail_recipe

絡めたタレの味が、美味しかったです!簡単だけど複雑な味がして^_^家族にも大好評でしたー‼️

簡単ガッツリ男子も大満足の豚しょうが焼き

材 料(2人分)
豚ロースしょうが焼き用 4~6枚
片栗粉 適量
●しょうゆ 大さじ2
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●しょうが 2センチ
●にんにく 2センチ
サラダ油 適量
付け合せの野菜(レタス、千切りキャベツ) お好みの量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250008859/

白菜と春雨の生姜とろみ炒め

材料
白菜 200g
緑豆春雨 50g
人参 1/3本
鶏ひき肉 120g
(下味)塩、酒 少々、小さじ2
水 200ml
◯醤油 大さじ1
◯オイスターソース 小さじ1
◯ウェイパー 小さじ2
◯塩、砂糖 各少々
片栗粉 小さじ2(+水 大さじ1)
ごま油 適量
黒胡椒 適宜

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4798926

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜

材 料(3人分)
長ネギ 2本
豚薄切り肉 350g
白菜 3枚
ほうれん草 1/2袋
えのき茸 1袋
=====生姜スープ=====
●生姜擦りおろし 2〜3かけ分
●昆布 10cm幅×2枚
●お酒 大さじ3
●醤油 大さじ3
●和風顆粒だし 大さじ1
お水 1.2L

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070007306/?l-id=recipe_list_detail_recipe

父が風邪気味だったので挑戦してみました!すっごくぽかぽかになるし野菜もいっぱい取れる、スープが美味しいから締めの雑炊も最高でした!ごちそうさまです

豆腐とひき肉のしょうが餡かけ

材 料(2~3人分)
木綿豆腐 300g
鶏ひき肉 100g
みじん切り生姜 小さじ2
みじん切りねぎ 大さじ1
出汁 1カップ
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1弱
細ねぎ 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510002018/?l-id=recipe_list_detail_recipe

とても美味しくてお昼にすんなり入りました!レシピありがとうございますw

ささっと簡単☆厚揚げと長ねぎのしょうが焼き

材 料(2人分)
厚揚げ 1枚
長ねぎ 1本
しょうが(すりおろしたもの) 小さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ3
サラダ油 小さじ2

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840000016/

いつの間にか一皿なくなっていました…あらまあ。お肉よりさっぱり&お腹が膨れる感じで、全く違った生姜焼きでしたが美味しかったです。ご馳走様です!

えのきのカリカリソテー☆生姜焼き

材 料(2~4人分)
えのき 1袋
醤油・酒 各大さじ1
生姜の絞り汁 大さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量
お好みでマヨネーズや一味(七味)唐辛子

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590002447/

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