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猛暑に負けるな!食欲がない時に食べたい夏バテ対策レシピ集

暑い夏、食欲がなくなりがちですが、そんな時こそ食事が大事!疲労回復効果のある食材や、スタミナのつく食材などを使って、なるべく簡単にできるレシピを集めてみました。ぜひお家で作って、食べて、暑い夏を乗り切って欲しいと思います!!

更新日: 2018年07月09日

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信頼できる情報をもとにお届けできるよう務めています。暑さに負けない、夏バテ防止のレシピを集めました。

macolikeさん

暑すぎる夏。食べて夏バテを撃退!

ここ数年の夏は暑すぎて、梅雨頃から夏バテする人もいますよね。
でも、そんな時こそ食事が大事!
疲労回復効果のある食材や、スタミナのつく食材などを使って、なるべく簡単にできるレシピを集めてみました。
ぜひお家で作って、食べて、暑い夏を乗り切って欲しいと思います!!

疲労回復に!豚ニラ玉

ニラと豚肉の組み合わせが疲労回復にばっちり!

材 料(2人分)
豚肉(豚バラ使用)2枚
ニラ1/5袋
塩・こしょう各:少々
★卵2個
★鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/3
★牛乳大さじ1

鶏とナスのさっぱりおろしポン酢

ナスは体を冷やす食材。のぼせ防止に効果がありますよ。

材 料(2人分)
鶏もも肉2枚
茄子2本
大根5cmくらい
かいわれ1パック
塩コショウ適量
小麦粉適量
サラダ油適量
ポン酢お好きなだけ

レンジで簡単!鶏胸肉のピリ辛冷や汁

レンジなら真夏でも調理楽々!

材料 2人分
○鶏胸肉 1枚 (250g)
・塩 小さじ1

◎水 1カップ
◎味噌 大さじ3
◎豆板醤 大さじ1と1/2
◎砂糖 大さじ1
◎細ねぎ(小口切り)適量

・白いごはん 適量
・ラー油 好みで適量

スタミナ&美容そば

美容健康効果ばっちりの食材で、夏バテ防止!

材料
豚薄切り肉(または豚コマ) 150g
ミツカン追いがつおつゆ2倍濃縮 大さじ1
しょうが(すりおろし) 約10g
ごま油 小さじ1
A)ミツカン追いがつおつゆ2倍濃縮 大さじ5
A)酢 大さじ1
A)ごま油 小さじ1
A)砂糖 小さじ1
A)しょうが(すりおろし) 20g
A)黒すりごま 大さじ1
A)細ねぎ(小口切り) 大さじ3
大葉 2枚
プチトマト 4個
そば(乾麺) 2束

ツナのキムタク冷製パスタ

暑くても冷製パスタなら結構がっつり食べられそうですよね。

*材料*
(2人分)
○ スパゲティー     160g~200g
○ ツナ缶           1缶
○ たくあん          50g程度
○ キムチ           100g
○ 青ネギ           適量
A 麺つゆ(2倍濃縮)    小さじ2
A ごま油           小さじ1

トマト・ニラ・玉ねぎ・納豆であと一品

簡単にたくさんの栄養が取れるので、毎日でも食べたい一品。

材料
ニラ 50g
納豆 2パック(45g入り×2)
玉ねぎ 30g
トマト 50g
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
ごま油 小さじ1
かつおぶし 適量
(お好みで)一味唐辛子 適量

キムチを使って味付け不要なのでお手軽ですね。

■材料 2人分 調理時間 10分
・豚小間切れ肉‥‥‥150g  
・キムチ‥‥‥180g  
・そうめん‥‥‥2束
・ごま油‥‥‥大さじ2    
・ごま油‥‥‥大さじ1
・卵黄‥‥‥2個
・きざみネギ‥‥‥適量

スタミナ豚丼

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