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【インフィニ】インフィニの口コミをまとめてみました【口コミ】

今や空前の【まぜそば】ブームとなっている昨今ですが、ブームのかなり前から【まぜそば】を追求し続けていた知る人ぞ知るラーメン屋インフィニの口コミに関してまとめてみました。

更新日: 2018年07月09日

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この記事は私がまとめました

【まずはじめに】インフィニとは?????

2009年『infinitus 0(インフィニタスゼロ)』の名で、インターネット販売専門のラーメン店として始動。

2010年10月、店名を「インフィニ」に改め、実店舗をオープン。(東京都品川区豊町4-1-14/戸越公園駅徒歩4分)

引用元:http://infini7.com/

【補足】まぜそばとは??

「まぜそば」という言葉が世に出たのは2007年。かの有名な『六厘舎』のネクストブランドとしてオープンした『ジャンクガレッジ(大崎)』の看板メニューにおいて。

【インフィニ】のメニュー

○内容成分
名称生中華麺
原材料名麺(小麦粉、食塩、かんすい、酒精、プロピレングリコール)、醤油、みりん、牛骨、豚骨、鶏がら、チャーシュー(豚肉、醤油)、こがし(フライドシャロット、たまねぎ、にんにく)唐辛子、ごま、えび、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部にえび、小麦、大豆を含む)
内容量麺:1人前 200g
スープ:1人前 220CC

○内容成分
名称生中華麺
原材料名麺(小麦粉、食塩、かんすい、酒精、プロピレングリコール)、醤油、みりん、牛骨、豚骨、鶏がら、もみじ、チャーシュー(豚肉、醤油)、こがし(オニオンスライス、ガーリックスライス)鰹節、香辛料(ブラックペッパー、チリパウダー)調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量麺:1人前 200g
スープ:1人前 65CC

※まぜそばに卵黄、チーズ、辛味マヨネーズがトッピングされる

インフィニの口コミ│その①

まぜそばファンタジスタが作るボンボネーラ的まぜそば♪その可能性は無限大!?

●再訪 2015/10
よく近くを通るので店前まで行ったりするのだが
いつも営業しているのかしていないのか微妙だったのでスルーでしたが、
この日は完全に営業している風でしたので入店、
軒先に使い込まれたサッカーボールがぶら下がってました。

まぜそば坦々麺 850円

ちょうどインフィニでまぜそばも食べたいけど天心で坦々麺も捨てがたいなぁ
と思ってたのでなんてジャストなメニューなんだ。

まぜそばの上に辛みのある挽肉が乗っかている
これ汁なし坦坦麺とも全く違う味。辛みと味噌の甘みが強い。

これはこれで美味しいが普通のマゼソバの方がいいかな。

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外観は全くラーメン屋さんとは思えません。
知らないと入りにくいんだろうなぁ、

小さいメニューは出てるけど目立つのは店頭にある寸胴と青いポリバケツ
そして黒いテントに「インフィニ」の文字
えっ 何屋?

店に入るとカウンターだけの小さなお店
入ってすぐのところにお水があります、
普通の家庭用ウォーターサーバーに遠足でもってくようなプラスティックカップ(笑)
店長はサッカーファンのようで
壁にはリヴァプールとアヤックスのフラッグ バルサとイタリア・アルゼンチン・日本の各国ユニフォ-ム

メニューは
・ヤサイカライ ¥750
・まぜそば ¥750
・特製まぜそば ¥950 (卵黄,チーズ,辛マヨ,豚ほぐし肉をトッピング)
・ハーフタイムセット ¥850 (まぜそばorヤサイカライ+生卵orチャーシュー+ライス,平日昼限定)

それにトッピング多数・・・

ヤサイカライという意味不明なラーメンも気になったけど
やっぱり特製まぜそば をオーダー。
店長はジャンクガレッジ出身という事で期待が高まります~
静まり返った店内の中、10分ほどで着丼♪

店主から「辛マヨ足りなかったら言って下さ~い」

しかし真ん中に輝く卵黄が美しいなぁ。
特製はチーズ、辛マヨ、豚ほぐし肉がトッピング、
それに基本のチャーシュー、揚げニンニク、鰹節、もやし、ベビスター等々。
ちなみに卓上に揚げニンニク、酢、胡椒なんかも常備。

う~んまさにジャンク★

じっくり混ぜあわせて食べてみると、
スープは牛骨を使用しているようですが、まぜそばになってると全くわかりません(笑)

麺は平打ちのびろびろ太麺、浅草開化楼らしいですけどちょっと柔らか目
チャーシューはとて~も柔らかくてほぐれるオニク、これもイイです
この麺、チャーシューが比較的マイルドなタレに馴染んで美味しいんですよ

マヨネーズがタップリ、そしてクリーミーなので結局甘いカルボナーラ風の味になっちゃいましたが
ジャンクな気分の時にはぴったしですね。
やっぱりまぜそば美味いわ~。

〆でライスボールなんてスープの残りにぶちこむトッピングもなんかもありましたよ、
今度行ったら注文してみようっと。

インフィニの口コミ│その②

極太縮れもっちり麺が秀逸。特製まぜそば頂きました。

・特製まぜそば ¥900

東急大井町線戸越公園駅から徒歩2,3分のところにあるまぜそば専門店です。
FOOT BALL 麺 CULB と名乗っていて、サッカー好きの店主の趣味満載。
店内は沢山のユニフォームが飾られていてなかなか楽しいです。
カウンター6,7席の小さな店舗で、特に混んでないのですんなり食べれます。
「写真撮っても良いですか?」というとすんなりOKの親しみやすい店主でした。

実は予備知識なくほぼ飛び込みで入りましたが、食後に調べてみると、もともとは通販限定で商いをしてみたいですね。
また、出汁は牛骨で取っていたんだとか。
そういう特徴的なお店だったのですが、予備知識のないままの感想が下記です。
何となく、面白いので食べたときの素の感想をそのまま残しておくことにします。

====(食べたときの素の感想)====
【麺】
まぜそばは、もっちり極太の縮れ麺。
この麺、自分の好みに直球ど真ん中。
ちょっと加水率高く、むち~っとして、なおかつ、プルンプルンさが程々。
あまり加水率高くて瑞々しすぎるとなんだか小麦粉感が弱くなった気がしますがここの麺は大丈夫。
ここの麺はまぜそば専門店ゆえに麺で勝負しなければならないこともあってしっかりしてると思います。
つけ麺で食べても美味しそうな麺です。

【味】
味はデフォルトがしょっぱすぎず控えめなのが良く、また、タレもサラッとしていて麺に馴染み易いです。
基本は和風の醤油ダレなのでしょうが、チーズやマヨネーズ、玉子の黄身など混じり合い、「色」を感じません。
少し控え目で、パンチが無いと思う人もいるかも知れませんが、私はこの感じ、好きです。
あくまで「まぜそば」なので油そばとは違うのでしょう。
タレの油っぽさは皆無です。

【その他具材】
特製まぜそばにしたので色々な具材が入っていますが、味で印象に残っているのは辛味マヨネーズ。
つけ麺やまぜそばはラーメンと違って何故か酸味が欲しくなるのですが、そこを良い塩梅にしてくれていると思います。
珍しいところでは大根も。シャキシャキして麺と対比する食感です。
卵の黄身、煮豚など入っていますが、まぜて麺をむしゃむしゃ食べると印象薄。
麺に良く絡むのはとろけるチーズでした。
====(食べたときの素の感想 おわり)====

こんな感じ。
麺がすごく気に入ったので、ここの麺が恋しくなったらまた来たいと思います。
次は「ヤサイカライ」という名前の牛骨ラーメンを食べてみようかな。

ご馳走様でした。

インフィニの口コミ│その③

ヤサイカライ?野菜辛い??

まぁサボりですな...

金曜日13:30頃に訪問です。
戸越公園の近くらしいけど、ここはドコ?

住宅街に佇むBARのような外観、
ラーメン屋さんとは思えませんw

おススメのヤサイカライ750円也を注文、
カウンターのみの店内は、
やはり宛らBARの様な設えです。

10分弱ぐらいですかね、完成。

実食!

ヤサイカライのヤサイは、
モヤシに貝割菜、人参、オクラ。

これらの野菜は其々別茹で、
個別に時間差で調理しているので、
歯応え風味が良いですな。
キセツデスコシカワルラシイ

麺は太縮れ。
シコモチ食感で旨し。

コレが特徴って言う牛骨スープ!
色見は家系みたいですけど、
あっさり味でコク旨。然程濃くは感じません。

ベースが醤油なので和風コムタン!
もっと旨いヤツだなww

ヤサイカライのカライは、
別皿にしてもらいました
辛いの苦手なので、
チョビチョビ溶かしながら様子見。

コクと風味がさらに増して断然旨し!!
そして、然程辛くは無い。
具入りラー油のもっと美味いヤツでした。
ウマイヒユガミアタラナイ

プースーを少し残して、
ライスボールを追加。
…所謂追い飯だな。

コップ2つでご飯ころころ
渡した丼にIn、
さらに葱少々とスープ少々追加

言わずもがな、ジャンクど真ん中!
和風コムタンクッパだね。

ご馳走様でした。

通信販売もしているとのこと。
場所柄なかなか来られないし…いいかも。

インフィニ@戸越公園 ホントはまぜそばが目的だったけど、初めてならこちらとあったのでヤサイカライという牛骨スープのラーメン。 ほどよい辛さでお箸が止まらず、結局追いライスまでしてスープ完飲。 ¥850で幸せになれる pic.twitter.com/ah29aYVJMk

インフィニ ヤサイカライ インフィニまぜそば 念願の初訪問! ラーメンは 牛からダシを取っているが 臭みが全くなくコクがあり旨い まぜそばもジャンクさは無い分 麺とタレが良く合いgood 別売のライスボールも〆に必須 また訪店したい pic.twitter.com/K8QfbGPWsg

インフィニ@戸越で特製まぜそば950円。太めの縮れ麺に卵黄、チーズなどの定番の具を絡めて食べる王道のまぜそば。辛味マヨを付けるとお好み焼き風になったり、玉ねぎや梨でさっぱりさせるなど一工夫あり。今度はラーメンを食べに来なければ。 pic.twitter.com/S76AWmwlms

今日は好きなラーメン屋さんインフィニで今後メニュー化予定らしい新メニュー食べてきました♪ ヤサイカライと担々麺のいいとこ取り! pic.twitter.com/BQT1HHG382

インフィニ口コミのまとめ

今回は今話題の【まぜそば】をブーム到来前から追求し続けていたインフィニの口コミについてまとめてみました。
今後もこういった色々な飲食店についてなど、まとめていきたいと思います!

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