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この記事は私がまとめました

■タレを変えたり、様々な野菜を入れてみたりと、アレンジ方法は無限大です♪

★シンプルな塩味が美味しい!塩肉じゃが★

(4人分)
【塩豚のレシピ】
豚バラブロック肉 :400g
塩 :小2
【塩肉じゃがのレシピ】
塩豚 :400g
じゃがいも :6個
生姜の薄切り :2かけ分
玉ねぎ :2個
だし汁 :500cc
酒 :大4
粗挽き黒コショウ :少々
塩 :適量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840000133

前日に仕込むので、ちょっと面倒かも知れませんが、ぐっと味が染みた塩豚は、肉じゃがにとても合います。

★初心者でも簡単にできる そぼろ肉じゃが★

(3人分)
ひき肉:100g
じゃがいも:3個
人参:1/2本
たまねぎ:1個
グリンピース:1握
水:1カップ
粉末だし:小1
じょうゆ:大2
砂糖:大1
みりん:1
酒:大1
油:大1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990002574

子供も食べやすいようにひき肉を使用した肉じゃが。野菜を小さくすることで調理時間をカット。

★トマト肉じゃが★

(2~3人分)
ジャガイモ:3個くらい
豚肉:200g
トマト缶:1缶
オリーブオイル:大匙1
ニンニク:1片
玉葱:中1個
醤油:大匙1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001037

肉じゃが好きでない大学生の娘も美味しいと言って沢山食べました。

★花こんにゃくの味噌バタ肉じゃが★

花型こんにゃく(橙) 2ヶ
乱切ポテト IQF 3 ヶ
豚小間 15g
スライス玉ねぎ IQF 10g 
グリーンピース IQF 3 ヶ
白味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
和風だし 少々
バター 少々

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/77564/recipe/658241

★おさつde肉じゃが★

薩摩芋 1本
人参 1本
玉ねぎ 1個
豚バラ肉スライス 200g
焼き油 適量
●醤油 大さじ4
●みりん 大さじ4
●酒 大さじ2
●砂糖 大さじ1/2
●水 100ml
緑豆春雨 30g
塩茹でインゲン 30g

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/118408/recipe/972776

サツマイモで作った肉じゃがです。ほっこりと優しい甘さはいつもの肉じゃがとは一味違う美味しさ♪

★ミルク肉じゃが★

牛バラ肉 200g
にんじん 1本
じゃがいも 4個
たまねぎ  1個
いんげん 8本
*牛乳 400cc
*水 400cc
*和風だしの素 小さじ1
*酒  50cc
*砂糖 大さじ3
*醤油  大さじ4
生クリーム 20ccl
サラダ油 大さじ2

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/161304/recipe/945443

いつもの肉じゃがをミルク仕立てにしてみました。これが、ビックリ!まろやかになって、いつもと同じようでいて、一味違う肉じゃがが、食べれちゃいます☆

★バタ味噌チーズ肉じゃが^^★

豚挽肉 100g
じゃがいも 3個
人参 1/2本
きざみねぎ 少々
酒 大匙1
みりん 大匙1
味噌 大匙1
バター 大匙1
砂糖 小さじ1
とろけるチーズ 1枚
スティックかつおだし 1/4
スティックこんぶだし 1/6
お湯(水) 200cc

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/242175/recipe/1173399

いつもの肉じゃがより、ちょっとコッテリ感を出しつつ、挽肉を使うことで節約レシピにもなります♪

★懐かしのカレー肉じゃが★

じゃがいも 3〜4個
挽肉 100g
たまねぎ 半分
ブイヨン 1個
カレー粉 小さじ1
ソース(ウスターか中濃) 小さじ1
塩・こしょう 少々

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/19250/recipe/8091

昔の人は、カレーライスにはソースをかけて食べていました。懐かしい優しい味です。

★栄養たっぷり!洋風肉じゃが★

豚バラブロック 200g
じゃがいも 5個(300gくらい)
にんじん 1本(120gくらい)
たまねぎ 中1個
さやいんげん 10本
「伊藤園 一日分の野菜」 300ml
オリーブオイル 大さじ1
酒 小さじ2
固形コンソメ 1個
おろしにんにく 小さじ1
ブラックペッパー 少々

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/118675/recipe/776965

たくさんの野菜のエキスがギュっとつまった野菜ジュースを使うことで、簡単に深い旨みのある味に仕上がります!

★旨辛!キムチ肉じゃが★

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