1. まとめトップ
  2. レシピ

旬の『とうもろこし』を堪能♪ウマすぎアレンジレシピ

夏の1品にプラスしたい♪とうもろこしを味わうアレンジレシピです!

更新日: 2018年07月27日

162 お気に入り 42071 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

とうもろこしを美味しく活用♪今が旬の夏レシピです!

「とうもろこし」の絶品アレンジ♪

◇スープ◇

とうもろこしから作る コーンポタージュ

とうもろこし 1本
水 100cc
牛乳(又は豆乳) 300cc
バター 5g
たまねぎ 1/2個
コンソメ(固形又は顆粒) 1個(小さじ1)
塩 少々
胡椒 少々
パセリ(お好みで) 少々

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004457

新鮮なとうもろこしから作るコーンポタージュは、コーン缶で作るものとは比べ物にならない程美味しいです。

生とうもろこしの冷製コーンポタージュ

1.生とうもろこし 中2本正味250g
2.牛乳(半量豆乳でもOK) 250cc
3.洋風だしの素 3g
4.スキムミルク 大さじ1
5.塩・白こしょう 少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/45408/recipe/1049647

シンプルに素材を味わうスープ☆ちょっとしたコツでより甘くなります。しっかり冷やしても甘~い!夏満喫☆

◇とうもろこしの副菜♪◇

レンジで✿トウモロコシときゅうりのポテトサラダ❤

じゃがいも 3個
きゅうり 1/2本
塩 少々
とうもろこし 1/3本
マヨネーズ 大さじ3
塩こしょう 少々

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010011101/

トウモロコシをレンジで茹でてきゅうりの塩もみといっしょにポテトサラダにしました♪

いんげんととうもろこしの胡麻和え☆

1.いんげん 20本
2.とうもろこし 大さじ5
3.★醤油 大さじ1
4.★蜂蜜 小さじ2〜
5.★胡麻 大さじ1
6.★レモン汁 小さじ1

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/1152545

レンジで簡単に作れる胡麻和え☆あまじょっぱいタレと和えてポリポリ美味しい副菜です♪

白菜のコールスローサラダ

白菜 1/4株
ハム 4枚
とうもろこし 好きなだけ
☆マヨネーズ 大2
☆オリーブオイル 大1
☆酢 大2
☆砂糖 大2
☆塩 小1
荒びき黒こしょう 少々

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002133

あまった白菜で作れちゃいます♪キャベツよりも優しい触感で美味しい!

◇おつまみ◇

夏のお楽しみ!生とうもろこしのかき揚

1.生とうもろこし 1本
2.☆天ぷら粉 半カップ
3.☆水 半カップ弱
4.つなぎ用の天ぷら粉 大さじ1
5.揚げ油 適量
6.塩 少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/80199/recipe/1044214

とうもろこしを生のままかき揚げにします。甘くてサクサク、まさに夏の醍醐味です!ぜひ、生のコーンのお味をお試しください。

とうもろこしとタコのガーリックバター焼き

1.茹でだこ 150g
2.茹でたとうもろこし 1本分
3.バター 大さじ1
4.にんにくのみじん切り 1かげ
5.パセリのみじん切り 大さじ1
6.オリーブオイル 大さじ1
7.パン粉 大さじ1
8.塩コショウ 少々

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/96801/recipe/942037

いつもはタコときのこなどと作っていましたが、夏にとうもろこしを沢山頂いたので、入れてみたところ、甘みが加わって美味しかったです。

新じゃがが美味しい♡ジャガバタコーン

1.ジャガイモ(小) 5個
2.トウモロコシ 1本
3.インゲン 10本
4.バター 大匙2
5.顆粒コンソメ 小匙2
6.塩コショウ 適量

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/87737/recipe/611803

新じゃがとトウモロコシを香ばしバター風味の一品に!おかずにもおつまみにも美味しい~♡

おつまみにぴったり!コーンとサラミのクリスピーピザ

1 2