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この記事は私がまとめました

■麻婆はご飯にかけたら何杯でも食べれちゃいます♥

★すっごい簡単!豆腐と春雨のマーボー丼★

(3人分)
ご飯:適量
木綿豆腐:1丁
ミニ春雨:2個
マーボー豆腐の素:1個
長ネギ:適量
酒:小さじ1
水:150cc

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890003809

★チーズ麻婆丼★

(2~3人分)
豆腐:1丁
豚ひき肉:150g
ねぎ:1/2本
にんじん:3㎝
ピーマン:1個
しいたけ:1~2個
★味噌:大さじ2
★砂糖:大さじ2
★酒:大さじ2
★醤油:大さじ1
★鶏がらスープの素:小さじ1
豆板醤:小さじ2
水:1カップ
すりおろしにんにく:1片分
すりおろし生姜:1片分
ごま油:大さじ1
水溶き片栗粉:適宜
ピザ用チーズ:40~50g
ご飯:人数分

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900013635

★ピリッと辛い!大人の麻婆丼!★

(2人分)
木綿豆腐:1丁
しょうが:1片
鷹の爪:6本
ごま油:大さじ1
豚挽き肉:100g
豆板醤:大さじ1
◎テンメンジャン:大さじ2
◎鶏がらスープの素:大さじ1
◎水:200cc
☆片栗粉:大さじ1
☆水:大さじ3
長ねぎ:1本
ご飯:お茶碗2杯分
万能ねぎの小口切り:適宜

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580035228

鷹の爪と豆板醤をきかせた大人の麻婆丼です。かなり辛いです!お好みで唐辛子と豆板醤の量を加減してください。

★豆腐とたけのこの塩麻婆丼★

豆腐(絹または木綿):1丁
たけのこ:200g
豚ひき肉:100g
ニラ:20g
生姜(みじん切り):小さじ1/2
にんにく(みじん切り):小さじ1/3
豆板醤:少々
酒:大さじ1
水:2カップ
醤油:小さじ1/2
塩:小さじ2/3
鶏がらスープの素(顆粒):小さじ2
水溶き片栗粉:適量
ごま油:大さじ1
黒こしょう:少々
ラー油:お好み
ごはん(温かいもの):茶碗4人分

作り方↓
https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/156531?

★ご飯がすすむ~♪ふんわ~り、卵麻婆丼★

ごま油…大1
トウチ(みじん切り)…大1
にんにく(みじん切り)…大1かけ
生姜(みじん切り)…小2
豆板醤…小2
テンメンジャン…大2
醤油…大1.1/2
みりん…大1
鶏ガラスープ…200cc
ネギ(みじん切り)…1/2本ぶん
仕上げ用ごま油…大1

片栗粉…大1
水…大3

溶き卵L…4つ分

作り方↓
https://ameblo.jp/honnwaka-yuyumamakitchen/entry-11978391893.html

豚一家な我が家にとったらやばすぎるメニニュー、ご飯あえて少な目に炊きました

★マグロで作る麻婆豆腐★

・マグロすき身・・・80~90gくらい
(材料-A)
・酒・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1
・甜面醤・・・大さじ1
・豆板醤・・・小さじ1/2~1
・オイスターソース・・・大さじ1/2弱

・長ねぎ・・・長さ20センチ分くらい
・生姜・・・1かけ
・ニンニク・・・1かけ

・豆腐・・・1~1.5丁


・みりん・・・少々
・胡麻油・・・少々
・水・・・100ccくらい
・水溶き片栗粉・・・適量

作り方↓
https://kajuworld.exblog.jp/12641243/

ココではマグロを使っていますが、もちろんひき肉で作ってもOKです。より辛いものがお好みの方は、豆板醤の量を調整してくださいね。

★ナスとオクラの麻婆丼★

肉味噌8-90g(まとめて作った量の1/4くらい)
ナス 中1個
オクラ 4-5本
鶏スープ又は水 150cc
片栗粉 小さじ1-2
薬味:
長ネギ又はミョウガ
醤油
ラー油
山椒

作り方↓
https://tsujimeshi.exblog.jp/15843194/

麻婆なので仕上げにラー油と山椒をたっぷり。東京は蒸し暑い日が続いてますが、汗をかいて、はふはふ言いながらどうぞ。

★ピーマンたっぷりの麻婆丼★

ピーマン4個=25円
牛豚ひき肉100g=50円
キクラゲ(乾)2g=10円
ネギ1/4本=5円

ご飯0.5合=25円

調味料
鶏ガラスープの素3g=10円
酒5cc=2円
砂糖3g=1円
オイスターソース少々=2円
醤油3cc=2円
豆板醤15g=40円
甜麺醤6g=20円
自作ラー油=5cc=15円
片栗粉3g=無視
粉末ショウガ1g=10円

作り方↓
https://lltj.exblog.jp/18535916/

ピーマンが安かった。3袋で100円の特売。思わず買ってしまった。と言う事でピーマンをたっぷり入れて麻婆丼

★さつま芋の麻婆丼★

さつま芋       200g
豚ひき肉       150g
長ネギ(みじん切り) 1本
ニンニク(みじん切り)1片
生姜(みじん切り)  1片
ごはん        2人分(400g)
豆板醤        小さじ1
片栗粉・水      各小さじ1
ゴマ油        大さじ1
塩・胡椒       少々

<スープ>
鶏ガラスープ     200ml
味噌・醤油・みりん  各大さじ1

作り方↓
http://vegesommelire.blog27.fc2.com/blog-entry-1018.html

★しらたきとたっぷり野菜の和風麻婆丼★

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