1. まとめトップ
  2. レシピ

この記事は私がまとめました

manamin7116さん

お財布の救世主♡無限もやし

材料(4人分)

もやし...2袋(400g)
豆苗...1束
◎ごま油...大さじ1
◎シーチキン...1缶(100g)
◎鶏がらスープの素...小さじ1
◎塩コショウ...少々
https://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-12221294126.html

以前SNSで話題の無限ピーマンのもやしバージョン♪
野菜高騰なのでお財布に優しいもやしと豆苗で、
レンジで簡単サラダ。

大根と豆苗のジンジャーごはん

大根 100g
豆苗 50g
生姜 1かけ
しらす 50g
玄米雑穀ごはん 2杯
ごま油 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ1/2
http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/717592

豆苗スパゲティー

スパゲティ 100g
豆苗 1束
塩 大さじ1
あらびき黒胡椒 適量
粉末コンソメ 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
http://www.recipe-blog.jp/profile/55134/recipe/883013

ボール一つで仕上げるお手軽スパゲティー。しゃきっと豆苗の食感が嬉しい、しっかりだけどスッキリな朝ごはんにぴったりです。

豆苗とナッツのタイ風サラダ

炒め物にしようと思った野菜達・・・いざ料理となると気分が変わりあっさり食べたくなることも(笑)
大さじも計量もいらない♪チンして和えながら食べるだけ♪いざという時の一品にもオススメです。

ごま油かおる♪鮭と豆苗と梅干しの混ぜご飯

材 料(3~4人分)
生鮭 切り身2切れ
塩(鮭用)少々
温かいご飯600g
豆苗1/2パック
梅干し2~3個
塩少々
ごま油小さじ1
いりごま大さじ1
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760024393

じゃがいもと豆苗のもっちもちチヂミ♪

材 料(1~2人分)
じゃがいも2個
豆苗1/2パック
えのき1/2パック
カニかま4~5本
片栗粉大さじ2
水大さじ1
顆粒鶏がらスープ小さじ1
ゴマ油小さじ1
<合わせダレ>
・ポン酢大さじ1
・白すりゴマ大さじ1
・にんにく(チューブ)1cm
・ラー油5~6滴
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790011180

生地はジャガイモのすりおろしと片栗粉だけで作ったので、とってもヘルシー♪豆苗とエノキとカニカマのシャキシャキ食感も楽しめます。

我が家の“厚揚げと豆苗の煮物”

材 料(5~6人分)
厚揚げ2枚
豆苗1袋
○和風だしの素小さじ1
○水2カップ
○砂糖小さじ2
○みりん大さじ2
○酒大さじ2
○醤油大さじ4
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140025930

豚肉と豆苗とトマトの炒めもの

材 料(1~2人分)
豚もも肉の薄切り約100g
豆苗袋の半量
トマト Lサイズ1個
塩・胡椒少々
醤油大さじ1
油小さじ1
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430003877

トマトの酸味であっさりとした味の炒めもの。
豆苗がシャキシャキしています。

豆苗と豚肉の炒め物

材 料(2人分)
豆苗1株
豚肉(こまぎれでもバラでもOK)200g
コショウ少々
オイスターソース小さじ1
醤油大さじ1
ウェイパー(鶏がらスープの素でもOK)小さじ1
料理酒大さじ2
ごま油少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290006966

分量はちょっとアイマイなので味見をしながら調整してください。
この味付けはニラ炒めもでも使えます!

豆腐&豆苗のチャンプルー♪

材 料(1人分)
木綿豆腐200g
豆苗1/2袋
卵1個
●醤油大さじ1/2
●オイスターソース大さじ1/2
●酒小さじ1
●だしの素少々
片栗粉大さじ1~2
サラダ油大さじ1
花かつおふたつかみ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950012503

豆腐&豆苗&卵でシンプルに♪
花かつおが、いい味出してくれます(*^_^*)

1 2