1. まとめトップ
  2. レシピ

これなら美味しい!簡単な「ピーマン×卵」レシピ

人気で簡単な「ピーマン×卵」レシピを紹介します。色んなアレンジで美味しいおかずを作っちゃいましょう♪

更新日: 2018年08月06日

24 お気に入り 8889 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

noho3nohoさん

苦いピーマンを、美味しく食べたい!

苦くて苦手なピーマンも、卵と一緒に調理するとまろやかさがプラスされて食べやすくなるかも♪

ピーマンと卵は、炒めてもよし、焼いてもよし、もやしや玉ねぎなどの食材とも組み合わせてもよし…と使い勝手がいい食材です。

人気で簡単な「ピーマン×卵」レシピを紹介します。色んなアレンジで美味しいおかずを作っちゃいましょう♪

ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★

材料
ピーマン8個〜10個
卵3個
★味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ各大さじ1
★砂糖、醤油各小さじ1

https://cookpad.com/recipe/2760121

もやしとピーマンと卵のオイスター炒め

材料 (2〜3人分)
ピーマン3〜4個
もやし1袋
たまご2個
牛乳(無くても)少々
◯オイスターソース 大さじ1
◯醤油大さじ1
◯酒大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯片栗粉 大さじ1/3
塩胡椒少々
ごま油 適量

https://cookpad.com/recipe/3162220

手軽にできるもやしとピーマンとたまごのオイスターソース炒めです♪給料前の節約レシピとして。

ピーマンと卵の塩コブ和え

材料 (4人分)
ピーマン5~6コ
卵2コ
★塩一つまみ
★みりん 小さじ1
塩昆布10~15g
酒小さじ1
ゴマ油 適量

https://cookpad.com/recipe/582075

驚くほどピーマンがたっぷり食べられる!子供の頃ピーマン嫌いだった私がモリモリ!この分量も1人でペロリと食べれるかも(笑)

えびとピーマンのふんわり卵炒め

材料【2人分】
むきえび80g
ピーマン2~3個
卵2個
みじん切りにんにく1片分
みじん切りねぎ10cm分
塩少々
酒A小さじ1
片栗粉A小さじ1
油A小さじ1
ケチャップB大さじ2
みりんB大さじ1
しょうゆB大さじ1/2
塩B少々
黒こしょうB少々
ごま油小さじ4

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5506

えびのうまみとケチャップの甘酸っぱさがマッチ。ピーマンのくせもまろやかに。

豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】

材料2人分
豚バラ薄切り肉200g
ピーマン5個(200g)
酒、片栗粉各小さじ1
塩、こしょう少々
しょうゆ、酒、みりん各大さじ1
砂糖小さじ1
しょうがチューブ2〜3cm
ごま油大さじ1

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/325327

ピーマンをまるっと1袋使った、ご飯がススム簡単おかず。相性のいい豚バラと共にフライパンでサッと炒め、あとは、しょうがたっぷりの甘辛ダレを絡めるだけ。

ピーマンとにんじんと卵の洋風きんぴら

材料 (2人分)
ピーマン3個
にんじん10cm
卵2個
A(ケチャップ大さじ1&1/2、醤油小さじ1、酒小さじ1、砂糖少々)
ごま油 適量

https://cookpad.com/recipe/247402

しらすとピーマンの卵焼き

材料(卵2個分)
ピーマン1個
サラダ油小1
しらす15g
酒小1
卵2個
みりん小2
塩小1/6
焼き油適量

https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/129658

ソーセージとピーマンのオープンオムレツ

材料 (2人分)
卵 3個
ウインナソーセージ 2本(50g)
ピーマン 3個
調味料
 塩 少々
 こしょう 少々
 あればナツメッグ 少々
サラダ油

https://www.orangepage.net/recipes/detail_121612

ハム&ピーマンの卵ご飯焼き(カレー風味)のレシピ

材料 (1~2人分)
卵 … 1個
温かいごはん … 100g
ハム … 1枚(10g)
ピーマン … 1/2個
ピザ用チーズ … 15gほど
カレー粉 … 少々(下記参照)
醬油 … 少々
ケチャップ … 適量
マヨネーズ … 適量
サラダ油 … 少々

https://www.sirogohan.com/recipe/hamukare-/

1 2