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外は暑いけど、温かいにゅうめんも良いね♡レシピ9選

そろそろっていうか、すでにお昼のメニューが尽きてきました…。冷たいそうめん…よく食べたな。「また、素麺~!」と言われる前に新メニュー考えねば。。そうめんはそうめんでも、温かいにゅうめん!良いかも♪と思ったのでレシピまとめてみました。

更新日: 2018年08月05日

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そろそろっていうか、すでにお昼のメニューが尽きてきました…。冷たいそうめん…よく食べたな。「また、素麺~!」と言われる前に新メニュー考えねば。。そうめんはそうめんでも、温かいにゅうめん!良いかも♪と思ったのでレシピまとめてみました。

ohirunesitaiさん

にゅうめん

手延べそうめん3束(150g)
しいたけ1個
ぶなしめじ30g
人参1/6本
三つ葉適宜
薄口つゆ適量
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/3725?fromSearch=1

カレーにゅうめん

とりひき肉…100g
にんじん…1/2本
ししとうがらし…8本
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
にんにくのみじん切り…1/2片分
そうめん…3束(150g)
だし汁…3カップ
カレールー…表示の2人分
・サラダ油、みりん、しょうゆhttps://www.lettuceclub.net/recipe/dish/4029/

みそカレーにゅうめん

合いびき肉…80g
卵黄…2個分
油揚げ…1枚
長ねぎ…1/2本
そうめん…2束
だし汁…4カップ
カレールウ…1かけ
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、みそ、七味とうがらし
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15887/

トロトロ芽かぶ汁のオクラ卵とじにゅう麺

乾燥メカブ 3個
水 1400ミリリットル
白だし 200cc
そうめん又は蕎麦など 240~300g
☆おくら 1袋8本~
☆塩 適量
ほぐした卵 2個
酢(好みで) 大さじ2
https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136837

ふわっふわ卵にゅうめん

そうめん200g
卵1個
★水4カップ
★出汁の素大さじ1
★酒大さじ3
★醤油大さじ3
★みりん大さじ1
★塩小さじ1
おろししょうが大さじ1
片栗粉適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050003982/

にゅうめん

そうめん1束
鶏もも肉50g
うどんスープ1袋
水300ml
おろししょうが適宜
青ねぎ1本
http://www.higashimaru.co.jp/recipe/udonsoup/recipe/udon0474.html

わかめとペッパーのあんかけにゅうめん

カットわかめ5g
そうめん2束
葉ねぎ少々
鶏ガラスープの素大さじ1
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ1
こしょう少々
水溶き片栗粉適量
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/3140?fromSearch=1

味噌キムチにゅうめん

そうめん1束(50g)
キムチ80g
水300cc
味噌小さじ2
卵1個
小ねぎ適量
胡麻油小さじ1/2
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120003701/

豚肉ともやし、にらの豆乳にゅうめん

豚ひき肉150g
もやし100g
にら4本
しょうが1/2片
そうめん200g
豆乳2カップ
和風だしの素1本(6g)
しょうゆ小さじ1
塩適量
ザーサイ適宜
黒酢適宜
ラー油適宜
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/6126?top_ranking_pc

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