トマトとじゃがいものオーブン焼き

≪材料≫
じゃがいも トマト ココナッツオイル 海塩 ドライバジル

≪作り方≫
①じゃがいもは皮をむいて5mm、トマトは7mmの薄切りにする。
②うつわにココナッツオイルを散らし、①を放射状に並べ、海塩、ドライバジル、ココナッツオイルを散らし、180℃に温めたオーブンに入れ、約30分焼くだけです。
個人的には、ココナッツオイルをたっぷり使用した方が美味しいと思います。

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