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美人になれちゃう♡美容にもオススメ♡『米ぬか』スイーツレシピ

「米ぬか」と言えばぬか漬けが一般的ですが、その成分から健康や美容の観点でも注目されていますよね。ちょっと敬遠しがちな米ぬかを使って絶品スイーツを作ってみよう('ω')ノ

更新日: 2018年08月14日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

実は最近「米ぬか」が人気になってきているんです

漬物を漬けるぬか床に使うイメージが強い米ぬか。

玄米を精白するときに出る外皮や胚(はい)の粉

米ぬかは、イネ科(イネ、米)に分類される玄米を精米する際にとれる末粉

美容に気を使う人には是非食べて欲しい「米ぬか」

米ぬかは、ビタミン、ミネラル類、脂肪、たんぱく質など多くの栄養素を含んでいるため、米油、ぬか漬けや各種加工食品として食べられています。

食物繊維も豊富です。特に水には溶けない不溶性の食物繊維が多く、便秘の改善に役立つとされています。

★↓食べながら綺麗になっちゃう「米ぬか」スイーツレシピ

卵小麦粉不使用☆米ぬか入り豆腐ドーナツ

[材料]4個分
*米粉 60g
*米ぬか 20g
*砂糖 大さじ2
*塩 ひとつまみ
*ベーキングパウダー 3g
豆腐 75g
油 10g
牛乳 55g
粉糖 適量

作り方は↓
https://ameblo.jp/megrhythm0503/entry-12242109088.html

話題の米ぬか使用♪ベイクドチーズケーキ

材料 (18センチ型1台分)
《ボトム》.
米ぬか(空炒りしたもの)80グラム
砂糖 5グラム
薄力粉 5グラム
無塩バター 55グラム
《生地》
クリームチーズ 250グラム
プレーンヨーグルト 180グラム
卵 2個
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ2
砂糖 80グラム

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2228325

おから&米ぬかのブラウニー風ケーキ

材料 (14㎝×9㎝楕円シリコンカップで2個分)
卵 Lサイズ1個
ラム酒 小さじ1
バニラエッセンス 2~3滴
黒砂糖 大さじ3~4
生おから 100g
スキムミルク 大さじ4
米ぬか 10~20g 
ココナッツパウダー 大さじ1
白味噌 大さじ1/2
純ココア 大さじ1
粉末コーヒー 小さじ1
◎アーモンドダイズ 10g位

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1265146

電子レンジで簡単★米ぬか団子

<材料 10本分>
上新粉     120g
白玉粉      60g
米ぬか      20g
水        250cc
市販のあんこ  100g

作り方は↓
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12244755642.html

栄養たっぷり簡単★米ぬか入りきな粉棒

<材料 15本分>
★きな粉   25g
★米ぬか   25g
★はちみつ  大さじ2
★白練りごま 大さじ1
きな粉     15g

作り方は↓
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12244119273.html

米ぬか入りで栄養たっぷり~簡単で、素朴な甘さが美味しいのでまた作ろうと思います

米ぬかチョコマフィン

材料
煎り米ぬか 50g
薄力粉 85g
ココア 15g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
牛乳 大さじ4
太白ごま油(サラダ油でも可)65g
きび砂糖 50g
チョコチップ 50g

作り方は↓
http://shimabucho.com/post-812/

焼きたてをその日のおやつに(^^♪表面はさっくり。中はほわ~っとしたマフィンになりました

こりゃ美味しい♪*米ぬかクッキー*

材 料(鉄板1枚分人分)
炒りぬか 75g
薄力粉 75g
卵 1個
マーガリン 30g
三温糖 無ければ上白糖等 20g
メープルシロップ 無ければ砂糖で 20g
まとまりが悪ければ牛乳 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260002214/?l-id=recipe_list_detail_recipe

とても手軽にできてよかったです( ´ ▽ ` )サクサク美味しく食べれました、素敵レシピありがとうございました!!

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