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家飲みにおすすめ♡彩り夏野菜の「おつまみ」レシピ

野菜だからヘルシー♪夏野菜たっぷりの絶品おつまみレシピです♪

更新日: 2018年08月15日

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この記事は私がまとめました

暑い季節の楽しみ♪夏野菜が主役の絶品おつまみレシピです!

◇ナスのおつまみ◇

茄子と ししとうの揚げ浸し☆大根おろし&すだち入り♪

1.なす 200g
2.ししとう 6本
3.大根 200g
4.すだち 2個
5.A)みりん 大さじ2
6.A)薄口しょう油 大さじ2
7.A)水 50cc
8.A)だしの素 ひとつまみ
9.サラダ油(揚げ用) 適量

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/129042/recipe/910713

すだちの酸味と少しの苦味&大根おろしでサッパリ乙な味、お肉なしでも食べ応えがあります。ビールにも合います♪

スキレットで簡単‼︎ナスとベーコンのチーズ焼き♪

ナス 1本
ベーコン 2枚
シュレッドチーズ(北海道産) 大さじ3〜4
オリーブオイル 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
塩こしょう 少々
パセリ 少々

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210007298/?l-id=recipe_list_detail_recipe

とろけたチーズが焼けたナス・ベーコンととってもよく合って美味しい♡簡単おつまみです♪

焼いて放置で簡単美味! しっとり 焼きなすの 生姜 マリネ

材料:
・なす:3本
・オリーブオイル:大さじ2杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆酢:小さじ1杯
☆しょうがすりおろし:大さじ1/2杯
☆塩:少々

◇きゅうりのおつまみ◇

旨♡やみつききゅうりの簡単ビール漬け

おつまみ5分で簡単!きゅうりの柚子胡椒ドレ和え

1.きゅうり 200g
2.☆ゆずこしょう 大1
3.☆酢 大1
4.☆薄口醤油 小1
5.☆サラダ油 大1
6.☆塩 少々
7.☆味の素 少々
8.刻みのり 適量
9.白ごま 適量

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/278479/recipe/1283414

◇とうもろこしのおつまみ◇

マジうま!揚げとうもろこし♪

1.とうもろこし 1本
2.*酒 小さじ1
3.*醤油 小さじ1
4.*みりん 小さじ2
5.揚げ油 適量

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/157037/recipe/1204231

とうもろこしの和風香ばし揚げ。

とうもろこし 1本
山芋 300g
はんぺん 1枚
◎醤油 大さじ1と1/2
◎みりん 大さじ1
◎鰹節 5g
◎片栗粉 大さじ5
サラダ油 揚げ焼き程度

<作り方>
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150012481/?l-id=recipe_list_detail_recipe

お弁当のおかずや、おつまみにもぴったり!とうもろこしをたっぷりと使用して和風味の香ばし揚げにしました。

◇ズッキーニのおつまみ◇

シンプルが旨い♪ズッキーニの焦がしバター醤油

シンプルな調理法でこんなに美味しいズッキーニが出来上がりました。焦がしバター醤油の香り、ハマりますよ♪

超簡単!!おつまみにも!!ズッキーニと厚切りベーコンのガーリックソテー

◇トマトのおつまみ◇

美味しい簡単♪トマトと新玉ねぎ★つけ込みサラダ★

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