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止まらないおいしさ!?緑鮮やかピーマンのおすすめレシピ9品

子どもの頃はキライだったピーマン、今では苦味が好き。ピーマンが好きです。おいしそうなレシピをまとめてみました。

更新日: 2018年08月20日

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子どもの頃はキライだったピーマン、今では苦味が好き。ピーマンが好きです。おいしそうなレシピをまとめてみました。

ohirunesitaiさん

厚揚げ入りやみつきレンチンピーマン

ピーマン4~5個(約200g)
厚揚げ1個
しょうゆ大さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1
こしょう少々
おろしにんにく少々
ごま油小さじ2
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/6221?top_ranking_pc

ピーマンだけ!ウマウマおかず

ピーマン好きもピーマン嫌いも、みんな大好きなピーマン炒めです。

ピーマン1袋
☆しょうゆ大1
☆みりん大1
☆酒大1
☆だしの素小1
かつおぶし適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330004263/

ピーマンのピカタ

ピーマン1個
溶き卵A1/2個分
粉チーズA小さじ1
塩A少々
こしょうA少々
油小さじ2
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5666?fromSearch=1

鶏肉とピーマンの塩炒め

鶏モモ肉唐揚げ用1/2袋(160g)
ピーマン2個
みじん切り玉ねぎ小さじ1
みじん切りにんにく小さじ1
酒小さじ1
塩適量
こしょう少々
油小さじ1
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5896?fromSearch=1

ピーマンとしらすのごまあえ

ピーマン2個
しらす1/2パック(約12g)
大葉4枚
白炒りごま大さじ1
塩少々
砂糖A小さじ1/2
塩A少々
こしょうA少々
ごま油A大さじ1
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/2102?fromSearch=1

野菜と豚小間だんごの甘酢炒め

豚小間切150g
ピーマン150g
キャベツ150g
小麦粉小さじ2
しょうゆA大さじ1と1/2
酒A大さじ1
酢A大さじ1
砂糖A大さじ1
鶏ガラスープの素A小さじ1
片栗粉A小さじ1
塩適宜
こしょう適宜
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/412?fromSearch=1

ピーマンと豚肉のごまきんぴら

豚小間切100g
ピーマン4個
塩適量
こしょう適量
白炒りごま適量
みりんA大さじ1
しょうゆA大さじ1
酒A大さじ1/2
油小さじ2
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/3557?fromSearch=1

我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)

我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ!

牛肉薄切り(豚肉でもOK)400g
ピーマン6~8個
じゃがいも(またはたけのこ水煮)1個
(お肉の下味用)ごま油適量
(お肉の下味用)塩こしょう適量
(お肉の下味用)片栗粉大さじ1
★オイスターソース大さじ2
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
★酒大さじ4
にんにく(すりおろし)1片
生姜(すりおろし)1片
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560004245/

ピーマンとにんじんのきんぴら丼

ピーマン 3~4個
にんじん 1/2本
ごま油 大さじ1
★しょうゆ 大さじ2
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ2+1/2
★顆粒だし 小さじ1/3
ごはん お好みの量
卵黄 2個
白ごま 適量
七味唐辛子 適量
http://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/579523

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