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この記事は私がまとめました

manamin7116さん

冷めても美味しい♡『えのき入り♡鶏つくねのポン照り』

⚫︎ 鶏ひき肉...200g
⚫︎ えのきだけ...1袋(200g)

[鶏ひき肉の下味]
a 酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a 塩...小さじ1/2
a こしょう...少々

[合わせておく]
b ポン酢しょうゆ...大さじ2
b 砂糖...小さじ2
b 鶏ガラスープの素...ひとつまみ

⚫︎なたね油(またはサラダ油)...小さじ2
http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/yuu/2017/08/post-496.html

『白菜とはるさめのオイスターそぼろ煮』

材料(2人分)
⚫︎ 豚ひき肉...150g
⚫︎ 白菜...1/4株(400g)
⚫︎ えのきだけ...小1袋(100g)
⚫︎ 緑豆はるさめ...30g
⚫︎(あれば)長ねぎ...1/2本

a オイスターソース...大さじ2
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1
a 酒、ごま油...各大さじ1
a 砂糖、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

⚫︎ 塩、こしょう...少々
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1068773122.html

はるさめでカサ増しをするのですが
今回は、よりヘルシーにするため
はるさめを若干減らし、えのきだけを投入!

『豚バラキャベツと厚揚げのスタミナ味噌炒め』

⚫︎ 豚バラ薄切り肉...100g
⚫︎ 厚揚げ(6cm角)...1枚
⚫︎ キャベツ...150g

a 味噌、酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...小さじ2
a しょうゆ、豆板醤、片栗粉...各小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

⚫︎ なたね油(またはサラダ油)...大さじ1/2
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1069500766.html

キムチでカサ増し♡ピリ辛豚キムチ♡

豚コマ(豚肉なら何でも) 80gくらい
玉ねぎ 大1/2個
キムチ 80〜100g
酒 小さじ2
醤油 小さじ2
ごま油 大さじ1
http://www.recipe-blog.jp/profile/207587/recipe/1188056

厚揚げでかさまし酢豚

【材料:4人分】

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 180g
厚揚げ 2枚
塩コショウ 少々

片栗粉 適量

玉ねぎ 大1/2
じゃが芋 大1個
にんじん 1本
茄子 1本
ピーマン 2個

♪水 1カップ
♪ウエイパー 小1 鶏がらスープでもいい^^
♪酒 大1
♪はちみつ 大1 1/2
♪トマトケチャップ 大3
♪しょうゆ 大1
♪酢 大1

水溶き片栗粉 適量
http://chez-chococo.com/blog/2010/07/28/chococo-298/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chococo-298

バラ肉しかなかったので厚揚げに肉を巻いて作りました~^^

お肉が少なくってもボリュームありますよ^^

かさましキャベツの豚肉巻き

豚バラ肉薄切り300g
キャベツ(ざく切り)小1/2個
塩適量
醤油大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖大さじ1
https://cookpad.com/recipe/2548238

ねぎ味噌肉のころころ 里芋チーズコロッケボール

【材料(2~3人分)】

里芋(500g) 牛豚合挽き肉(150g) ネギ(3本) マッシュルーム(3本)

イタリアンパセリ(少量) クリームチーズ(2個/1個に対して4等分に切ります) 

酒(大さじ1) 味噌(大さじ1と1/2) 砂糖(小さじ2) 

みりん(小さじ2) 塩(少々) 胡椒(少々) 小麦粉(適量) パン粉(適量)

卵(1個) 酢(小さじ2) オリーブオイル(小さじ2) サラダ油(適量) 
https://ameblo.jp/koichi-shoot/entry-12333788628.html

ポテトdeボリュームBBQチキン♡

【2人分】
鶏もも肉...1枚(250g)
じゃがいも...2個(200g)
薄力粉...適量
●ケチャップ...大3
●中濃ソース・みりん...各小2
●醤油・砂糖...各小1
バター(マーガリン)...大1
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/3906018.html

今日ご紹介させて頂きますのは
華やかな赤いおかず
ポテトを加えてカサ増しした
BBQチキンです(*´艸`)

なすの挟み焼きハンバーグ】しょうが照り焼きソース

【材料】3人分
・なす…………3本
・片栗粉…………大1.5
◎合挽き肉…………150g
・パン粉…………1/4カップ
・牛乳………大2
◎玉ねぎ(みじん切り)……1/4個
◎卵………1個
◎塩、こしょう、ナツメグ……各しっかりめ

●砂糖、醤油、酒……各大2
●みりん…………大1
●しょうが(チューブ)……小1
・白ごま………少々
https://ameblo.jp/moon3sun8/entry-12319149905.html

さて、今日はなすを使って
お肉ちょっとでもボリュームたっぷり
大満足なハンバーグを作りました(o^^o)
なすがとろとろになって
とってもジューシーでおいしいです

豚ばらキャベツの塩バター炒め♡

【2人分】
豚ばら薄切り肉...150g
キャベツ...1/4個(250g)
バター...大1
●酒...大1.5
●塩...小1/4
●鶏がらスープ...小1/3
●片栗粉...小1/2
●にんにくチューブ...2cm
(あれば)粗挽き黒こしょう...適量
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8322557.html

お手軽な豚ばらとキャベツを
間違いなしの塩バター味で仕上げました♫
フライパン1つでちゃちゃっと作れますよ♩

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