1. まとめトップ
  2. レシピ

毎日のお弁当も飽きない!いろいろな卵焼きレシピ25選

毎日のお弁当に"変わり種"の卵焼きはいかがですか?毎日のお弁当が楽しみになるよ♪

更新日: 2018年08月31日

45 お気に入り 8468 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

◆明太子入り卵焼き

材料 (2人分)
卵 3個
辛子明太子 1/2はら(45g)
ねぎ 1/4本
調味料
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1/2
 塩 少々
サラダ油

◆ひじき入り卵焼き

材料 (4人分)
芽ひじき(もどしたもの) 40g
卵 4個
グリーンピース(冷凍) 大さじ2
大根おろし 適宜
A
 砂糖 大さじ3
 だし汁 大さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 塩 少々
サラダ油

◆ピザ風卵焼き

材料(1人分)
卵…1個
塩、こしょう…各少々
スライスチーズ…1枚
ピザソース(市販品)…小さじ2
・サラダ油

◆ほうれん草の卵焼き

材料(2人分)
卵…2個
ほうれん草…1/2わ
・塩、しょうゆ、砂糖、サラダ油

◆のり巻き卵焼き

◆そぼろの卵焼き

材料(1人分)
とりそぼろ(材料は作りやすい分量・約2カップ分)
 ・とりひき肉…200g
 ・おろししょうが(チューブ)…4cm
 ・酒…大さじ2
 ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・砂糖…大さじ1 1/2
そぼろの卵焼き
 ・とりそぼろ(でき上がり分から使う)…大さじ2
 ・卵…1個
 ・だし汁(または水)…大さじ1
 ・サラダ油…少々

◆高菜入り卵焼き

材料 (4人分)
高菜漬け 80g
卵 4個
ねぎの粗みじん切り 1/2本分
A
 酒 大さじ1
 しょうゆ 大さじ1/2
 こしょう 少々
ごま油

◆たらことチーズの厚焼き卵

材料 (4人分)
たらこ(小) 1はら(約80g)
卵 4個
プロセスチーズ 50g
青のり 適宜
酒 
サラダ油

◆韓国風卵焼き

◆なめたけ入り卵焼き

材料 (1人分)
卵 1個
なめたけ(びん詰) 大さじ1
ねぎ 4cm
サラダ油

1 2 3