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便利すぎる!おかずにも使える!『ジャム』アレンジレシピ

おかずに使える「ジャム」レシピ。糖度控え目などのジャムは砂糖の量が少ないため、カビが生えやすくなってしまいます。消費に困っているなら、活用しちゃおう('ω')ノ

更新日: 2018年08月31日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

トースト用に買ったジャムが消費出来なくて困ってる・・・

冷蔵庫の奥に眠ったままなんてアルアル話ですよね。

お土産にもらったり、トーストに塗るつもりで買ったり…なにかとちょこちょこ買って余ってしまうなんてことが多いジャム

ジャムって、意外に余るんですよね。そのまま使わずに、何か月も冷蔵庫の奥に置いたまま、、

砂糖の代わりに使うと簡単に消費出来ちゃう

ジャムは、フルーツが入っているので、まろやかな風味に!

ジャムを使う事でフルーツの持つ優しい酸味や甘みが生かされ、いつもよりコクや奥行きのある味わいを織りなす事ができる

★↓おかずにも使える「ジャム」レシピ

お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ。

材 料(2人分)
牛薄切り肉 200g
豚薄切り肉 100g
牛脂 1個
玉ねぎ 小1個
食パン 1/2枚
卵 1個
牛乳 大3
塩・胡椒 少々
ナツメグ 極少量
油 大1/2
熱湯 大2
◆デミグラスソース
ケチャップ 大2
とんかつソース 大2
◎牛乳 大2
◎醤油 大1
◎ジャム 小1
◎バター 5g
◎塩・胡椒 少々
赤ワイン 100cc
コーヒーフレッシュ 2個

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150012265

カレーの隠し味にイチゴジャムをプラス

材 料(6人分)
牛カレー用角切り肉 1パック
じゃがいも(中) 4個
玉ねぎ(大) 1個半
にんじん 1本
マギーブイヨン 2個
水 材料がかぶるくらい
ローリエの葉 1枚
カレールー(メーカー違い2種類) 6かけ
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ2
イチゴジャム 大さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480002648/

隠し味、なかなかやってくれますね!おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

簡単ヘルシー!肉だんごde揚げない酢豚

材料 (3人分)
ケイエス冷凍食品肉だんご 1袋(12個)
玉葱 1個(200g)
じゃが芋 2個(200g)
人参 2分の1(100g)
ピーマン 2個(100g)
ゴマ油 大匙1
■ 合わせ調味料
苺ジャム 大匙1
酒 大匙1
お酢 大匙1
中濃ソース 大匙1
■ 仕上げ
ゴマ油 小匙1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1162895

ぱぱっとおかず★ごぼうのきんぴら

材 料(2人分)
ごぼう 一本
人参 2分の1本
ほんだし 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
梅ジャム 小さじ1
牛肉や鶏肉など お好みで

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250005183

ハニーマスタードチキン★簡単夕食・お弁当

材料 (2~4人分)
鶏(むね・もも・手羽元)肉 1枚
☆マヨネーズ 大さじ1
☆酒 小さじ1
★マーマレード(柚子ジャム)小さじ1.5
★はちみつ 大さじ1
★からし・つぶマスタード 大さじ1程度
★あればローストキヌアやゴマ 少量
ガーリックソルトなど 少量
お好みの野菜(人参・パプリカ・サツマイモ)適量
お好みのきのこ(しめじ・エリンギ)適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4270588

我が家自慢の肉じゃが

材料 (3~4人前)
新じゃがいも又は、普通のじゃがいも 300gくらい
玉ねぎ 1個
豚肉 100~130g
人参 小1本
こんにゃく 160g
しいたけ 4枚
絹さや 6枚
しょうゆ 大3~4杯
さとうきび糖 大3~4杯
日本酒 大2杯
みりん 大2杯
イチゴジャム 小1杯

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/243727

ママレードジャムで簡単♪BBQポーク

材 料(4人分)
豚ロース(生姜焼き用) 8~10枚
塩・こしょう 少々
★ウスターソース、ケチャップ 各大さじ3
★ママレードジャム  大さじ1
★おろしにんにく 小さじ1/2

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290022957/?l-id=recipe_list_detail_recipe

初めて料理にジャムを使いました!なんだか料理の腕が上がった気がします(*^^*)☆美味しかったです♪

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