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お箸が止まらない…めちゃ旨!簡単チキン丼レシピ20選

食べだしたら止まらない!鶏肉を使った絶品どんぶりレシピをご紹介します!

更新日: 2018年09月07日

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◆はちみつとり照り丼

材料(2人分)
とりもも肉…大1枚(約300g)
温泉卵…2個
万能ねぎの小口切り…2~3本分
刻みのり…適宜
温かいご飯…どんぶり2杯分
たれ
 ・おろしにんにく…1片分
 ・しょうゆ…大さじ3
 ・はちみつ、酒…各大さじ1 1/2
 ・砂糖、みりん…各小さじ2
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

◆鶏肉のごま照り焼き丼

材料 (4人分)
ごまだれ
 しょうゆ 大さじ3
 みりん 大さじ2
 砂糖 大さじ1
 半ずりの白ごま 大さじ3
鶏胸肉 2枚(500g)
下味
 酒 大さじ3
 しょうゆ 大さじ1/2
 しょうがの絞り汁 小さじ1/2
貝割れ菜 1パック
片栗粉 適宜
サラダ油 大さじ2
酒 大さじ2
ご飯 適宜

◆ニラと鶏胸肉(鶏むね肉)の甘辛スタミナ丼

<材料>
鶏胸肉(鶏ひき肉) 200g
ニラ 1束程度
ゴマ油 大さじ1
塩コショウ 少々
Aニンニク(微塵切) 1カケ
A生姜(微塵切) 1カケ
A豆板醤 小さじ1/2
a砂糖・醤油・オイスターソース 各大さじ1

◆カリカリチキン丼

材料 (2人分)
温かいご飯 どんぶり2杯分
鶏もも肉 1枚
青梗菜 1株
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1/2本
塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ、バター

◆鶏のにんにくバターしょうゆ丼

材料 (2人分)
鶏もも肉 1枚(約250g)
にんにく 2かけ
レタスの葉 2枚(約100g)
温かいご飯 どんぶり2杯分(約400g)
塩 粗びき黒こしょう サラダ油
バター しょうゆ

◆チキンとアボカドのサラダ丼

材料(2人分)
とりむね肉…大1/2枚(約150g)
きゅうり…1/2本
トマト…1/2個
アボカド…1/2個
にんにくの薄切り…1片分
温かいご飯…どんぶり2杯分
マヨソース
 ・マヨネーズ…大さじ2
 ・牛乳…大さじ1
 ・塩…小さじ1/4
 ・粗びき黒こしょう…少々
・塩、オリーブ油、こしょう

◆きじ焼き丼

材料 (2人分)
鶏胸肉(大) 1枚(約220g)
たれ
 酒 大さじ2
 みりん 大さじ2
 しょうゆ 大さじ2
 水 大さじ2
 砂糖 大さじ1
いり卵
 卵 2個
 砂糖 大さじ1/2
 しょうゆ 小さじ1
 塩 少々
サラダ油 少々
三つ葉(小) 1束
のり 適宜
炊きたてのご飯 どんぶり2杯分
サラダ油

◆蒸し鶏のせご飯

材料 (2~3人分)
米 1.5合(270ml)
鶏胸肉 1枚(180~200g)
玉ねぎ(小) 1個(約120g)
しょうがのせん切り 小1/4かけ分
レタスの葉 4枚
市販のポン酢しょうゆ 適宜
酒 塩

◆とりとなすのごまかば焼き丼

材料(2人分)
とりむね肉…小1枚
なす…2個
万能ねぎの小口切り…適量
温かいご飯…小どんぶり2杯分(約350g)
合わせ調味料
 ・白すりごま…大さじ1
 ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2
 ・砂糖…大さじ1/2
・片栗粉、サラダ油

◆とりバジル炒め丼

材料(2人分)
とりもも肉…1枚(約250g)
下味
 ・オイスターソース…大さじ1/2
 ・ナンプラー、ごま油…各小さじ1/2
 ・おろしにんにく…小さじ1/3
 ・こしょう…少々
赤パプリカ…1/2個
バジル…4枚
温かいご飯…どんぶり2杯分

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