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止まらない美味しさ!人気の「大根サラダ」レシピ

人気で簡単な「大根サラダ」のレシピを紹介します。シャキシャキとした食感が美味しい大根サラダを、家でも作っちゃいましょう!

更新日: 2018年10月03日

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noho3nohoさん

お家で美味しい「大根サラダ」を作りたい!

安く手に入る大根の大量消費にもおすすめの「大根サラダ」。
新鮮な大根はシャキシャキとしていてサラダにぴったりです。

大根サラダは、数あるサラダの中でも人気の高いメニューです。大根のシャキシャキとした食感も病みつきになりますよね。

市販のドレッシングをかけてそのまま食べるのもおいしいですが、ちょっとアレンジを加えれば、バリエーションも広がって飽きずに食べることができますよ。

人気で簡単な「大根サラダ」のレシピを紹介します。シャキシャキとした食感が美味しい大根サラダを、家でも作っちゃいましょう!

めんポンでラクラク♪『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』

材料2人分
大根1/4本(250g)
かつお節1〜2袋(3〜5g)
刻み海苔適量
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油各大さじ1
和風だしの素小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/202053

大根1/4本が瞬殺でなくなるやみつきサラダ。めんつゆ+ポン酢の合わせダレをまわしかけるだけ♪配合もオール1と覚えやすく初心者さんやズボラさんにとってもオススメです( ´艸`)

モリモリ食べて!大根とツナのサラダ

材料 (中鉢ひとつ分くらい)
大根太いところで6cmほど
きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです)1本
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ2
ぽん酢醤油大さじ1
黒胡椒適量
すりごま 適量
塩(塩もみ用)小さじ1/2ほど

https://cookpad.com/recipe/2837233

マヨxぽん酢のさっぱりサラダです♪モリモリ食べられる!特にこってり味の主菜の時にオススメ♪

大根カリカリサラダ

材料 (2人分)
大根10cm
かいわれ大根1/4パック
油揚げ1/2枚
桜えび3g
■ 【A】
純正ごま油 大さじ1と1/2
しょうゆ、酢各大さじ1と1/2
砂糖小さじ1

https://cookpad.com/recipe/2789921

ごま油100%の純正ごま油を混ぜるだけで、ごまの香りが上品な自家製ドレッシングが完成。大根サラダと相性バツグンです♪

【作りおき】大根とツナのマスタードラペ

材料6人分(たっぷり作りおき用(4~6人分))
大根1/4本(300g)
塩小さじ1・1/2
ツナ水煮缶1缶(70g)
酢大さじ1
粒マスタード大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
オリーブオイル小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/143666

大根をたっぷり使ったサラダです。にんじんで作ることの多い「ラペ」を大根で。さっぱりと、シャキシャキ食感が美味しいサブおかず。

即席!だいこんとハムのマリネサラダ

材料4人分
大根300g
ロースハム40~50g
塩小さじ1/3
粗挽き黒こしょう少々
砂糖小さじ2
酢大さじ2
オリーブオイル大さじ1
(あれば)スプラウトや葉野菜など適量

https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/224302

大根とハムだけの簡単サラダ。和風や中華風になりがちな大根サラダをマリネ風に仕上げて。
作り置きにぴったり!大根の大量消費にも◎

大根とキャベツのツナサラダ

材料(2人分)
ツナ缶…小1缶(約80g)
大根…5~6cm
キャベツ…1枚
・マヨネーズ

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11571/

大根サラダ ポン酢マヨ和え

材料 (2人分)
大根200g
かいわれ大根1/2パック
ミニトマト3~4個
■ A
マヨネーズ大さじ1と1/2
ポン酢しょうゆ大さじ1
砂糖ひとつまみ

https://cookpad.com/recipe/2779246

カンタン!家にある調味料でできるサラダ風和えものです。塩もみしてしんなりさせた大根にマヨポン酢がしみ込んで箸がすすむ!

やみつき!居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』

材料2人分
大根5cm(150g)
水菜1/2束
ツナ缶1缶(70g)
べんりで酢大さじ1
しょうゆ、ごま油、いり白ごま各大さじ1
(お好みで)かつお節、刻み海苔各適量

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/206417

ドレッシングはべんりで酢・しょうゆ・ごま油を使ったオール1の黄金比率。これにツナの旨味を加えれば生野菜が無限に食べれること間違いなしです♪

大根とツナの簡単サラダのレシピ/作り方

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