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旬の魚をパスタで食べよう!旨味がしみ込む!さんまパスタ レシピ

さんまが美味しい季節ですね!さんまといえば個人的には脂が美味しいと思います!その脂をパスタにまとわせて存分に秋の味覚を楽しみましょう!さんまは、生のものや開き、クイックメニューとして缶詰のものもレシピとして集めました。気分に合わせて使い分けていただけると嬉しいです。

更新日: 2018年10月18日

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さんまが美味しい季節ですね!さんまといえば個人的には脂が美味しいと思います!その脂をパスタにまとわせて存分に秋の味覚を楽しみましょう!さんまは、生のものや開き、クイックメニューとして缶詰のものもレシピとして集めました。気分に合わせて使い分けていただけると嬉しいです。

wawawa55555さん

生のさんま

香ばしい!さんまの和風パスタ

◎パスタ・・・150g
◎さんま・・・1尾
◎水菜・・・1/4束
◎バター・・・15g
◎刻み海苔、塩、こしょう・・・適量
A
◎醤油・・・大さじ2
◎砂糖、酒、みりん・・・各大さじ1

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/18071/blog/16305910

秋刀魚と大葉のパスタ

さんま       2匹
玉ねぎ       小1個
オリーブオイル   大さじ3
しょうゆ      大さじ1
オイスターソース  小さじ1
塩         小さじ1/2
大葉        10枚
スパゲッティ    300g
ゆで汁       大さじ

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/144627/blog/14684312

秋近し!秋刀魚のパスタ

秋刀魚2尾
スパゲッティ200g
タマネギ1/4個
あさつき(小口切り)1/2束
大葉(千切り)5~6枚
にんにく2かけ
オリーブオイル50cc
白ワイン50cc
しょうゆ大さじ1
バルサミコ酢大さじ1
小麦粉適宜
サラダ油適宜
岩塩適宜
塩・コショウ少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190001630

さんまのフレッシュミニトマトソースパスタ~季節感あるパスタ~

さんま 一尾
塩みつゆびひとつまみ×3
こしょう適量
にんにく 2かけ
鷹の爪 1本
アンチョビ 4本分
アスパラ 3本
ミニトマト 10個
ケッパー 8粒
パセリ 適量
白ワイン 大さじ1
水 大さじ2
塩 みつゆびひとつまみ×1
こしょう 適量
水 2000cc
塩 大さじ1
スパゲッティーニ 160g

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/221015/blog/16389892

大人味!さんまときのこのパスタ

さんま1尾
きのこ(手順3参照)計1パック(100グラム)
スパゲッティ200グラム
大葉4~5枚
オリーブオイル大さじ1
☆さんまのはらわた1尾分
☆しょうゆ大さじ1と1/2
☆酒大さじ1
☆にんにく(みじん切り、チューブでも)小さじ1/2
☆とうがらし(種を取って輪切り)1本分(お好みで)
塩コショウ少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200006276

秋刀魚のバター肝醤油パスタ

パスタ180g
秋刀魚2尾
菜種油(またはオリーブオイル)小匙1杯
小麦粉大匙1杯
水50cc
日本酒50cc
醤油大匙2杯
バター5g
黒七味(または粉山椒)少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990035427

若芽と秋刀魚のパスタ

パスタ60g
御湯と塩650mlと小匙1
若芽15g
グリルセンサー焼き秋刀魚25g
檸檬汁大匙2
オリーブオイル大匙0、5

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150013101

さんま&きのこ の秋パスタ♪低カロ・の巻

パスタ 80~100g
さんまの塩焼き 1/2~1尾
しめじ 小1/2パックくらい
ごぼう 3~5cm分くらい
めんつゆ(濃縮)大さじ2
茹で汁 大さじ1~1.5
にんにくのみじん切り 少々
唐辛子の輪切り    少々
アンチョビソース 1~2滴
オリーブオイル  数滴
万能ねぎ トッピング用

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12778/blog/2103127

にんにく醤油味♪秋刀魚のパスタ

秋刀魚3尾
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
酒大さじ2
醤油大さじ3
お好みのパスタ300g程度
お湯適量
塩ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1
大葉お好みで

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620014981

サンマのトマトソースパスタ

パスタ(1.7くらい)一人分80~100g
サンマ3匹
★玉ねぎ1/2個
★セロリ1/2本
★ピーマン2個
マッシュルーム1パック
☆トマト缶1缶
☆白ワイン100cc
☆砂糖大さじ1
☆ケチャップ大さじ2
☆ウスターソース大さじ1
☆オレガノ(ドライ)小さじ1
☆チキンスープの素1個
薄力粉適量
にんにく2かけ
鷹の爪2~3本
オリーブオイル大さじ3
塩こしよう適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850004013

さんまとなすのラグーのトマトスパゲティ

スパゲティ240g
さんま(3枚おろし)2尾分
大分県なす1本
大分県玉ねぎ1/2個
大分県にんにく1片
カットトマト1パック
白ワイン100ml
中濃ソース小さじ1/4
塩少々
胡椒少々
オリーブオイル大さじ2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420005921

夫の美味しい料理 :-)秋刀魚パスタ!

秋刀魚2尾
たまねぎ1/4個
レーズン大さじ1
松の実大さじ1
アンチョビ2切れ
オリーブオイル適量
ホールトマト1/2缶
にんにく1片
スパゲッティ180g
白ワイン適量
塩・コショウ適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430000129

さんまとトマトのパスタ

さんま 1尾
トマト 1個
ブロッコリー(小房に分けてゆでたもの) 1/2房
にんにく 2かけ
赤唐辛子(輪切り) 4g
スパゲッティ 100~120g
オリーブオイル 大さじ2

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/201871/recipe/1032008

秋刀魚と茸のココナッツオイルパスタ

パスタ60g
三枚おろし秋刀魚片身
しめじ35g
白ネギ25g
トマト45g
塩(炒め用)少々
こしょう(炒め用)少々
ココナッツオイル(炒める用)小さじ半
白ワイン大さじ1弱
パスタのゆで汁大さじ3
塩2つまみ
醤油大さじ1強
ココナッツオイル小さじ半

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490008726

ブロッコリーソースとサンマのパスタ

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