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茄子にはピリ辛がよく似合う! 間違いない味! 茄子のピリ辛 レシピ

茄子にはちょっとピリ辛な味がとてもよく合いますね!そんな気持ちを込めて作ったまとめです!シンプルな副菜系のものやメインになるもの、丼やパスタまでいろいろありますので、用途に合わせてご活用いただければ嬉しいです!!

更新日: 2018年11月18日

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茄子にはちょっとピリ辛な味がとてもよく合いますね!そんな気持ちを込めて作ったまとめです!シンプルな副菜系のものやメインになるもの、丼やパスタまでいろいろありますので、用途に合わせてご活用いただければ嬉しいです!!

wawawa55555さん

茄子のピリ辛甘酢漬け

甘酢で、ピリ辛!夏にもってこいな、一品!辣油をかけるからまた味が変わり食欲をそそります(・ω・)ノ

茄子 3本
乾燥唐辛子 適量
★味ポン、酢、砂糖 各大さじ1
飾りネギ 適量
辣油 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/195608/recipe/1076294

蒸しなすのピリ辛酢和え

なす3本
酢大さじ2
しょうゆ小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
オイスターソース小さじ1/2
豆板醤小さじ1/3
ごま油小さじ1/2
長ネギのみじん切り大さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440000412

一袋なんてペロリっ♪とろ〜りジューシー♡焼き茄子のピリ辛!韓国風ニラマリネ《簡単★節約》

今が旬!スーパーに行くとお安く売られている「茄子」と「ニラ」を、ふんだんに使った常備菜です。今回も、作り方は、とっても簡単!

・茄子               3本
・ニラ               1/2本(50g)

・ゴマ油              大さじ3

【マリネ液】
・ゴマ油              大さじ3
・コチュジャン、醤油、はちみつ、酢 各大さじ1
・白炒りゴマ            大さじ2
・にんにくチューブ          2~3cm

詳しいレシピはこちら
https://ameblo.jp/leon-himari/entry-12048299413.html

なすのピリ辛和え

暑い夏にうれしいピリ辛味&レンチン料理。温かくても冷たくても美味しい一品です。

なす1本
●しょうゆ大さじ1
●酢大さじ1
●ごま油大さじ1
●砂糖小さじ1
●にんにくチューブ2センチ
●しょうがチューブ2センチ
●長ねぎのみじん切り1/2本分
●白ごま大さじ1
●豆板醤適量

詳しいレシピはこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770015631

レンジで蒸しなす☆ピリ辛中華風

なすび4~5本
*オイスターソース、胡麻油、酒、酢各大さじ1
*砂糖小さじ1/2~1
*豆板醤小さじ1/3
*醤油少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780013481

ご飯が進む!茄子のピリ辛炒め

茄子3本
小麦粉適量
豆板醤小さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800012355

ねこ家の簡単!豚肉と茄子のピリ辛炒め

豚肉 50g
茄子 2本
ピーマン 2個
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
にんにくチューブ 1㎝
生姜チューブ 1㎝
ごま油 大さじ1
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
豆板醤 小さじ1

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/250776/recipe/1204243

期限切れ前に!冷凍豆腐となすびのピリ辛炒め煮

冷凍豆腐をどうしようかと考えていたとき、ナスが目に入りました。マーボーナスのようにできないかなと思って。かなり辛くてもおいしく食べられました。

なす2本
冷凍豆腐1丁
キャベツ2枚
豆板醤小さじ半分
オイスターソース大さじ1
マヨネーズ大さじ1
めんつゆ大さじ1
ガーリック適量
ごま油適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110000695

ピリ辛うまっ☆ピーマンとなすの辛みそいため

なすとピーマンのいや~な食感&苦味がピリ辛みそで中和されて食べやすくなります♪ウチの旦那もこれならなすをおいしく食べてくれます (≧∀≦*)

なす2本
ピーマン2個
しょうが1かけら
◎みそ大さじ1
◎豆板醤小さじ1
◎みりん大さじ1/2
◎酒大さじ1/2
◎砂糖小さじ1/2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090001234

スタミナをつけたい方に!茄子と牛肉のキムチ炒め♪

牛肉100g
茄子1本
タマネギ1/4
ショウガ(チューブ)10g
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ2
キムチ1つかみ

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820012472

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