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プチサイズでカワイイ♡色のアクセントに便利♡『ミニトマト』レシピ

家庭菜園でも人気の「ミニトマト」。お弁当の隙間埋めとしても重宝されますよね。小さくて可愛い特徴を活かして、オシャレな料理に挑戦しちゃおう('ω')ノ

更新日: 2018年09月30日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

実の重さが40g未満のものが「ミニトマト」

ミニトマトは甘味が強く、栄養価も普通のトマトより高い傾向にあります。

ミニトマト(プチトマト)」は、果実の大きさによる分類名ですが、和製英語です。欧米では「チェリートマト」と呼ばれます。

プチサイズの可愛い形を活かして料理しちゃおう

ミニサイズなのに旨味成分も詰まっているので、使わないと損!

生でも美味しいミニトマト(プチトマト)ですが、火を通すことで旨味が凝縮し、栄養価がアップ!

★↓コロンと可愛い「ミニトマト」レシピ

ミニトマトの肉巻き照り焼き

材 料(2人分)
ミニトマト 8個
豚切り落とし肉 100g
塩・胡椒 少々
小麦粉 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ2
サラダ油 小さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150013090

ミニトマトを豚肉で巻いたのは初めてです。口の中でトマトの汁が飛び出すときの清涼感に病みつきになりそうです。また作ります♪

ミニトマトのはちみつレモンマリネ

材 料(4人分)
ミニトマト 600g
純はちみつ 大さじ2~3
レモン汁 大さじ2

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600001004/

カラフルなミニトマトをいただいたので作りました。甘くて美味しかったです!

プチトマトの卵炒め

材料 (2人分)
◎長ネギ(みじん切り)10g
◎プチトマト 130g
油 大さじ1
☆塩、胡椒、ガーリックパウダー 少々
※卵 2個
※鶏がらスープ 小さじ1
ごま油(仕上げ) 小さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5178552

小麦粉だけで作る生地!すぐできる簡単ピザ

材 料(2人分)
○小麦粉 カップ1/2
○水 50cc
○オリーブオイル 大匙1/2
○塩 少々
○砂糖 少々
ケチャップ 大匙2
玉ねぎ 1/2個
ウィンナー 2本
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130004197/?l-id=recipe_list_detail_recipe

ピザを自分で作るなんて初めてでしたが簡単ですぐ出来ました(^^)また作りたいと思います!!

食べやすい キュウリとトマトの酢の物

材 料(2人分)
きゅうり 1本
乾燥わかめ 大1
ミニトマト 6個
しょうゆ 小1
みりん 大1
酢 大1
ごま お好み

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010003187/?l-id=recipe_list_detail_recipe

トマトが入っていたおかげで、いつも酢の物食べない息子が食べてくれました^ ^また作らせていただきます♪

オーブントースターでミニトマトと茄子のチーズ焼き

材 料(2人分)
茄子 3本
ミニトマト  20個くらい
溶けるチーズ カップ1くらい
塩胡椒 小匙1くらい

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008100/

♪ミニトマトのスープ煮♪

材料 (2人分)
ミニトマト 10個(1人5個)
玉ねぎ 1/8個 
ウインナー(ベーコンでも)1本
オクラ(あれば)適量
オリーブオイル 適量
にんにくチューブ 2~3㎝
水 200cc
マギーブイヨン(又はコンソメ)分量通り
塩胡椒 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3725730

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