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ニューヨーカーも愛するSOBAサラダレシピ
そば お好きな量
醤油 大さじ6
ごま油 大さじ2
だし汁（水でもOK） 大さじ2
米酢 小さじ1
いりごま 小さじ1
わさび 適量
薬味 お好きなもの
http://www.recipe-blog.jp/profile/129773/recipe/876388
グリルしたマグロを乗せた前菜・サラダとしてよく登場しますね。べりタリアン向けにシンプルな野菜のみも定着。今回は簡単10分で完成、シンプルレシピをご紹介。ビネガーが効いたさっぱり仕立て、飽きのこないテイストです。
大葉たっぷり大根そばサラダ
材 料（2人分）
そば140g
大根5センチ
大葉4枚
オリーブオイル大さじ2
お酢大さじ1
醤油小さじ2
ココナッツシュガー小さじ2
しょうが小さじ1
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830007277
食欲がない日のさっぱり和風サラダ
カフェ風♪ 野菜たっぷりピリ辛そばサラダ
蕎麦 2玉
サラダほうれん草 60g
好みの野菜(人参、胡瓜、紫玉葱等) 適量
りんご 1/2個
＊タレ＊
ヤマサ昆布つゆストレート 200cc
コチュジャン 大さじ2
赤唐辛子(粉末) 小さじ1/2
にんにくのすりおろし ひとかけら
オリゴ糖(又は砂糖) 大さじ2
酢 大さじ4
ごま油 大さじ1
※ ゆで卵 1個
※ クルミ 大さじ1
http://www.recipe-blog.jp/profile/12154/recipe/1048509
たっぷりのお野菜や林檎と一緒に、特性ピリ辛タレでマリネした蕎麦を盛り付け、食べる時にタレをかけていただきます。林檎やお野菜の食感も楽しく、さっぱりピリ辛タレでお蕎麦が進みます♪
さっぱりおいしい、蕎麦サラダ
材 料（2人分）
干蕎麦2人分
麺つゆ2人分
お好み野菜 今回は・・・
・新玉ねぎ1/4個
・きゅうり1/2本
・人参4cm
・生姜1片
・大葉1枚
ゆず胡椒（お好みで）適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070035263
さっぱり食べれる簡単お蕎麦。
さけちらしそば
茹でたおそば ２～３人分
甘塩鮭 ２尾 焼いて、骨をとりほぐしておく
きゅうり １／２本 縦半分に切り斜め薄切り
たまねぎ １／２個 スライスして水にさらす
卵 ２個 薄焼き卵を作り、千切りにする
白ごま 適宜
http://winegohan.seesaa.net/article/210197353.html
もりそばの上に、たまご、きゅうり、焼いた鮭のほぐし身をのっけて、これをつゆに付けて食べる。
野菜いっぱい食べたいので、本家には入ってないスライス玉ねぎを加えて。
シャキシャキ感が加わって、さらにおいしい。
きんぴらごぼうのせ♪ぶっかけ蕎麦
（材料）
蕎麦
きんぴらごぼう
◎きざみのり
◎揚げ玉
◎小ネギ
めんつゆ
https://yaplog.jp/piscesb_m/archive/842
これは昨日の1人ランチです♪前日のきんぴらが残ってて、ごぼ天そばが
あるし、きんぴらでも一緒かなーって思ってごぼ天ならぬきんぴら蕎麦を
つくってみました！
なっとうとアボカドの冷やしそば
そば 80g
レタス 3枚
アボカド 1/2個
なっとう 1パック
めんつゆ 適量
紅えび お好みで
http://www.recipe-blog.jp/profile/151440/recipe/1090645
サラダそばにしあげました。低カロリーで、お野菜いっぱい。タンパク質もちゃんと加えてます。
そばサラダ
＊そばサラダ
そば ２人前
きゅうり １/２本
大根 4ｃｍくらい
かにあし・コーン 適量
味わいすっきり だし醤油ドレッシング 大さじ２～３
三つ葉 適量
わさび 適量
https://ameblo.jp/rosemintblog/entry-10489329904.html
お野菜たっぷりなのに、スルスル～と頂けて。
忙しい朝にも食べやすいおそばのサラダです(*^o^*)
ごまだれのヘルシーサラダ蕎麦
押し麦 大さじ５くらい
ひえ、黒豆などなど(全部で大さじ２くらい）
押し麦だけでもいいですし、お好みのものを加えて下さい。
蕎麦 ２人分
ツナ缶 2缶
漬け汁（スープ）をタレに加えます。
ゴーヤ トマトなど トッピングは自由に。
◆ごまだれ◆
煉りごま 油を除いて 大さじ３
醤油 大さじ２
酢 大さじ１
はちみつ 大さじ１
水 大さじ４くらい
白ネギのみじん切り ５ｃｍ分くらい
生姜のすりおろし 少々
http://ocremarche.blog37.fc2.com/blog-entry-762.html
ヘルシーなサラダみたいなお蕎麦。
お蕎麦を使っているので、お腹に優しい！！
ゴマ、押し麦で栄養もgood!!
食欲がなくても ついつい食べちゃいますよ。
ゴマの香りに負けない押し麦のプリプリッ、プチプチッがいいですねぇ～。
まぜればまぜるほどおいしい！コブサラダ風まぜそば♪
材料（１~2名分）
ラ王冷やし中華 1袋
アイスプラント 40g
黄パプリカ 20g
アボカド 1／2個
ゆで卵 １個
プチトマト 80g
きゅうり 1/2本
茹でササミ 80g
紫玉ねぎ 80g
フリルレタス ５枚
黒オリーブ 20g
塩・コショウ 少々
ごま油 大さじ１と小さじ２
白ゴマ 小さじ2～
aスイートチリソース 大さじ3
aチリパウダー 少々
a酢 大さじ1
http://cucinayukos.blog.jp/archives/16888411.html
まぜれば混ぜるほどおいしいですよ～
ぜひぜひお試しください
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