なお今回から導入したのは、ニトリの油はね防止網(nitori-net.jp/store/ja/ec/89…)。我が家の餃子は土井善晴先生スタイルで、熱湯で蒸してから蓋を取りゴマ油で炒める。このとき油はねが酷く悩んでいたが、解決してくれた。水蒸気は通し、油はキャッチする優れもの。カレーとかロールキャベツにも良さそう。 pic.twitter.com/tj26ieWogl

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