1. まとめトップ
  2. レシピ

ホクホクずっしり♡野菜スイーツ『かぼちゃケーキ』レシピ

ハロウインが近づいてくると、かぼちゃを使ったスイーツが沢山出てきますよね。お腹も満たされるスイーツを是非堪能しちゃってくださいね('ω')ノ

更新日: 2018年10月16日

77 お気に入り 10232 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

お菓子にも使われるかぼちゃの糖度ってどれ位?

かぼちゃの出荷量は圧倒的に北海道が多く、その後、鹿児島、茨城が産地として続きます。

熟成によって糖度を20%にまで上げられる

出典http://野菜の育て方.com/blog/?p=1661

かぼちゃの中でピカイチ!糖度20度超えの南瓜1玉6000円「くりりん」

鉄腕DASHで取り上げられたとこで一気に知名度が上がった北海道森町のかぼちゃ・くりりん!

まさに奇跡のかぼちゃといえるでしょう。更に熟成技術も加わり、25度以上の最上級品は「黄金のかぼちゃ」として販売されます。その数は、極めて少なく入手困難なプレミアムカボチャです。

★↓ホクホク甘い「かぼちゃケーキ」レシピ

HMで超簡単☆濃厚かぼちゃプリンケーキ

材 料(8人分)
牛乳 300ml
加熱したかぼちゃ 正味150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270000790/

久しぶりの大ヒットオヤツになりました!あんなに少ないHMの量でちゃんと固まるんですね!余っていたアーモンドチップも混ぜて絶品になりました!

ミキサーで✩かぼちゃの簡単ケーキ

材 料(約4~8人分)パウンドケーキ型1個分✩
かぼちゃ 200g

・生クリーム 200ml
・砂糖 70g
・薄力粉 30g

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870006512

かぼちゃのベイクドチーズケーキ

材 料(18cm型人分)
かぼちゃ 1/4個(400g)
クリームチーズ 200g
砂糖 85g
卵 (M寸) 2個
薄力粉 大さじ2
生クリーム 200cc

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340005211

かぼちゃとチーズとっても合いますね^-^v濃厚でやみつきなお味^-^v子供と一緒にがっつきました^-^v

HMと炊飯器で簡単♪超シットリ濃厚かぼちゃケーキ♡

材 料(一升炊1台人分)
かぼちゃ 300g
Aホットケーキミックス 65g
A溶き卵 4個分
A砂糖 100~150g
A生クリーム 200cc

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400014945

ふわっふわ〜♪濃厚かぼちゃのカップケーキ

材料 (直径6㎝のカップで10〜11個)
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 3g
かぼちゃ 種、皮を除いて200g
卵 2個
砂糖(三温糖でも白砂糖でも)50g
はちみつ 10g
植物油 40g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4040869

しっとり濃厚☆かぼちゃケーキ♪

材 料(6~8人分)
かぼちゃ正味 300g
無塩マーガリン 40g
卵 2個
三温糖(砂糖) 70g
★牛乳 150cc
★生クリーム 50cc
◎薄力粉 50g
◎ベーキングパウダー 小匙1
ラム酒 小匙1
シナモン 少々
お好みで粉砂糖(飾り用) 適宜

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070000704/?l-id=recipe_list_detail_recipe

突然かぼちゃケーキが食べたくなり作ってみました!とても美味しかったです!!

かぼちゃのロールケーキ

材料 (20×27㎝ロール型使用)
■ 幸せロール生地
〇おいしい南瓜 裏ごしたもの35g
〇牛乳 小匙1
卵 L2個
三温糖か砂糖 45g
塩 ひとつまみ
サラダ油 小匙1
牛乳 小匙2
■薄力粉 40g
■ベーキングパウダー 小匙1/4
■ 幸せクリーム 
植物性ホイップクリーム 100㏄
砂糖 大匙1
ココナッツミルクパウダー 大匙1
お好みで ラムレーズンや南瓜餡などなど・・

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1255247

1 2 3