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たまには違うカレーもイイかも♡『グリーンカレー』レシピ

タイ料理でお馴染みの「グリーンカレー」は市販のグリーンカレーペーストを使えば、とっても簡単に作れますよ('ω')ノ

更新日: 2018年10月17日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

香辛料がたっぷり入ったタイ料理「グリーンカレー」

グリーンカレーはその名の通り、グリーン色をしているカレーを指しますが、このグリーンは青唐辛子の色

未熟な唐辛子にも辛味はあるので、見た目が緑色でも辛味はしっかりとある。

市販のペーストを使えば、簡単に作れちゃいます

ココナッツミルクが入っているので意外とマイルド。

グリーンカレーの具としてよく入られているのは、なすやピーマン、赤ピーマン、たけのこなどの野菜や鶏肉

自宅でグリーンカレーを作る時には、ペーストを使うと簡単にグリーンカレーを作ることが出来ます

★↓たまには違ったカレーもイイかも「グリーンカレー」レシピ

シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー

材 料(3〜4人分)
鶏もも肉 約350
なす 2本
たけのこの水煮 1パック
ピーマン 1個
赤or黄色パプリカ 1個
グリーンカレーペースト 1袋
ココナッツミルク 1缶
牛乳 適当
バイマックル 2枚
レモングラス 1本
生バジルorドライバジル 適量
ナンプラー 大さじ2
ココナッツシュガー 大さじ1.5〜2
鶏がらスープの素 大さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200010691/

ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪

材 料(2~3人分)
鶏もも肉(胸でもOK) 1枚
玉ねぎ 半分
ゴーヤ(あれば) 4/1
グリーンカレーペースト 大匙3
牛乳 450cc
砂糖 大匙1
ナンプラー(なければ醤油) 大匙2
塩 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740000665/

簡単にとっても本格的な味でした(o^^o)美味しいレシピありがとうございます。夫にも大好評でした!

簡単!家庭でできる本格グリーンカレー♡

材料 (2人分)
鶏もも肉 150g
ナス 2本
たけのこ水煮 1/2パック
パプリカ 1/2個
グリーンカレーペースト 1袋
ココナッツミルク 1缶(400ml)
牛乳(なくてもOK)50ml
ナンプラー 大2
砂糖 大1
鶏がらスープの素 大1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4474617

タイ料理★基本の辛旨グリーンカレー

材 料(4人分)
グリーンカレーペースト 50g
サラダ油 大さじ3
★鶏もも肉 200g
★タケノコ水煮 100g
★ヤングコーン 4本
★ナス 2本
ピーマンかパプリカ 1個
ココナッツミルク缶 400cc
ナンプラー(魚醤・ニョクマム) 大さじ2
すりおろしニンニク 1かけ
フレッシュバジル 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720000091

たまにものすごーく食べたくなるグリーンカレー。家でお手軽に作れるなんて嬉しいo(^-^)oすごくおいしかったです。

意外と簡単!本格タイグリーンカレー

材料 (2〜3人分)
■ 具材
鶏もも肉 250g
ナス 1本
赤パプリカ 1個
水煮タケノコ 小2個
■ スープ
グリーンカレーペースト 50g
ココナッツミルク 300〜400ml
水 150ml
フィッシュソース 大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3815124

簡単! 本格タイ料理 ☆ グリーンカレー

材料 (2人分)
鶏胸肉 150g
ナス 150g
グリーンカレーペースト 40 g
ココナツミルク 250ml
鶏ガラスープ 200ml
ココナツシュガー(または砂糖)20g
ナンプラー 10g
コブミカンの葉 4枚
バジルの葉 10枚

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4675645

辛うまぁなグリーンカレー

材 料(2人分)
鶏もも肉 1ブロック
グリーンカレーペースト 40g
ココナッツクリーム 200cc
しめじ 1/2株
ズッキーニ 1/2本
水 400cc
醤油 大2
砂糖 大1
バジル(パウダー) 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280002556

ココナッツミルクたっぷりいれて甘めに仕上げました!辛さと甘さがいい感じ♬ご馳走様でした(*^◯^*)

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