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さんまのアレンジレシピ!ちょっと一手間!さんま ハンバーグ レシピ

さんま料理といえばそのまま焼くなどシンプルなものが多いですが、今日はちょっと変わったものが食べたい!ちょっとさんまに飽きてきたという方のために、さんまのアレンジレシピ!さんまハンバーグを集めました!生のさんまものと後半は缶詰のものもあります。用途に合わせて使い分けていただけると嬉しいです!

更新日: 2018年10月21日

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さんま料理といえばそのまま焼くなどシンプルなものが多いですが、今日はちょっと変わったものが食べたい!ちょっとさんまに飽きてきたという方のために、さんまのアレンジレシピ!さんまハンバーグを集めました!生のさんまものと後半は缶詰のものもあります。用途に合わせて使い分けていただけると嬉しいです!

wawawa55555さん

秋刀魚100%ハンバーグ!!

秋刀魚を100%使ったハンバーグ。
子供も食べやすかったようでぺロリと完食でした♪

さんまのすり身…200g
生姜(すりおろし)…1かけ分
砂糖…小さじ1/2
塩こしょう…少々
片栗粉…大さじ2
○だし汁…200cc
○GABANクローブ<ホール>…1かけ
○醤油…大さじ3
○みりん…大さじ2
○砂糖…大さじ1
○生姜汁…少々
水溶き片栗粉…少々

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/18004/blog/17072487

サンマ・ハンバーグ

さんまも大分お安くなってきました。
ハンバーグも大きさを変えれば、色々に使い回せます

・サンマ 3尾
(A)
・ネギ 1/2本
・しょうが 1かけ
・味噌 小さじ2
・しょう油少々
・薄力粉大さじ1
・卵 1/2個Dscf66531
・オリーブ油大さじ1
・しめじ 1パック
・大根 5cm
・青紫蘇 3枚
・ドライ人参少々

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676/blog/10350451

さんまバーグ 〜ポン酢ジュレ〜

・さんま(三枚おろし)3匹
・白ネギ 2分の1本
・オクラ 3本
・付け合せ野菜(パプリカ・オクラなど)適量
・ハウスのっけてジュレ「オニオンコンソメ」適量
・サラダ油 少々

A
・おろし生姜・みりん・酒・醤油・マヨネーズ 各大さじ2分の1
・味噌 小さじ1
・片栗粉 大さじ1

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/30767/blog/12705627

秋刀魚と豆腐の☆ふわっと焼き

豆腐を入れるので、ふわっふわ♪秋刀魚はFPにかけるので、多少の骨も気にならないのでカルシウムたっぷり☆そのまま味が付いているので、お弁当にもオススメです!

秋刀魚2匹
豆腐80g
長ネギ青い部分1本
生姜の擦りおろし1かけ
●片栗粉大さじ1
●醤油大さじ1
●パン粉大さじ2
●塩少量
油適量
☆大葉13枚

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070012467

秋の行楽弁当に!秋刀魚ハンバーグ。

具はフードプロセッサーで一気に作るので、
秋刀魚をおろすことに慣れている方ならすぐ出来ます。

秋刀魚 2匹
大葉 6枚
◎長ネギ 10cm(目安:15g)
◎生姜すりおろし 小さじ1/2
◎味噌 小さじ1/2
◎片栗粉 大さじ1/2
◎塩 少々
薄力粉 適量
サラダ油 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/8504/blog/15530804

大葉で包んだサンマバーグ

・市販の「すり身」を使っても良いですが、ハンバーグ風にする場合は、手作りの、粗めの食感の方が、合うと思います。

サンマ2尾
★玉ネギ1個
★味噌大さじ1
★生姜汁1片
★片栗粉大さじ2
大葉6枚
揚げ油適宜

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720008531

さんま豆腐ハンバーグ

サンマ / 3尾
塩 / ひとつまみ
豆腐  / 1/2丁
卵白  / 1個分
おから / 30g
酒  / 大1
しょうゆ  / 小1/2
みそ / 小2
ごぼう / 50
長ネギor玉ねぎ  / 50g
しょうが  / 7g
しそ / 4枚
大根 / 適宜

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/11012/blog/10823110

さんまの豆腐ハンバーグ

サンマ3尾
しょうが7g
長ネギor玉ねぎ50g
☆豆腐1/2丁
☆卵白1個分
☆おから30g
☆塩ひとつまみ
☆酒小1
☆しょうゆ小1/2
☆みそ小2
ごぼう50
しそ4枚
大根適宜

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900001752

旬のサンマが美味◎サンマ・ハンバーグ

旬のサンマは脂がのっていて身も引き締まっていて、お肉に負けない美味しさです!

サンマ6尾
★木綿豆腐100㌘
★卵1個
★パン粉大匙4
★生姜(微塵切り)大匙1
★酒大匙4
★味噌大匙1・5
★醤油小匙1
オリーブ油(サラダ油)大匙1弱
片栗粉大匙1
大根おろし大匙2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460001664

しっとりおいしい♡さんまのすり身ハンバーグ

さんまのすりみ250g
ネギ1/2本
塩少々
溶き卵1/2個分
しょうゆ、みそ小1
おろししょうが小1/2
ふ10個
豆腐(木綿)1/6丁
片栗粉大1/2
☆ごま油大1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550001584

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